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Monte Enebro de Queserías del Tiétar, de La Adrada (Ávila), ha sido galardonado con uno de los premios Gold en el primer Concurso ´Cheese from Spain Awards´ 2024, organizado por GourmetQuesos, en colaboración con el ICEX, España Exportación e inversiones, con el objetivo de apoyar a los elaboradores españoles con capacidad exportadora.
Monte Enebro, un queso de Cabra de pasta blanda y corteza enmohecida elaborado por Queserías del Tiétar, con leche pasteurizada de cabra de impecable calidad bacteriológica. La blancura inmaculada de la pasta contrasta con la corteza recubierta de moho azul, propio del interior de los quesos azules. De textura cremosa y fundente al paladar, destaca su versatilidad a la hora de degustarlo, ofreciendo infinidad de posibilidades y potenciando así la creatividad en la cocina. Divertido además de delicioso.
De la mano del campeonato de los mejores quesos de España, ICEX patrocina la categoría internacional, Cheese from Spain Awards, con el fin de que se seleccionen los mejores quesos españoles con potencial exportador para participar en una serie de acciones de promoción y comunicación de ámbito internacional, para su promoción en mercados internacionales, apoyando su presencia y venta en los canales detallista y horeca, como muestra de la excelencia de los quesos de España en el exterior.
Los quesos ganadores accederán a un amplio programa de acciones de promoción y comunicación internacional en: Reino Unido, Suiza, Países Bajos, Alemania, Francia y Estados Unidos, con actividades de promoción específicas para el queso español en diversas actividades durante 2024, como: SIAL París, Speciality and Fine Food Fair en Londres, Summer Fancy Food y Spain’s Great Match en Nueva York, o Taste Spain en Alemania, Reino Unido, Suiza, entre otros. De este modo, los quesos españoles tendrán la oportunidad de estar presentes en las acciones de promoción de ICEX en los mercados internacionales.
Compradores, profesionales de la gastronomía y prescriptores internacionales tendrán la oportunidad de conocer la excelencia y variedad del queso español a través de los quesos ganadores de los Chesee from Spain Awards.
La lista completa de Ganadores:
