Cuatro nuevos panes y postres enriquecidos con microalgas

Dulcesol, fabricante de pastelería y bollería, lanza cuatro nuevos productos de la familia Innova, enriquecidos con Chlorella, la microalga más apreciada por su poder regenerador. Aportan fibra, tienen un bajo contenido en grasas y azúcares.

El alga Chlorella es un organismo unicelular, rico en pigmentos naturales como la clorofila y el beta caroteno, con propiedades antioxidantes. Su elevado contenido en proteínas vegetales de alto valor nutritivo, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del grupo A, B (B2, B3, B5, B6 y B12), C y E la hace muy apreciada en la industria de la cosmética.

Los poderes de regeneración de la microalga Chiorella son objeto de investigación, ya que también se estudia su influencia positiva sobre el sistema inmunológico.

Las nuevas referencias de la línea Innova de Dulcesol son:

• Bollitos de melocotón
• Galletas de semillas y algas
• Panecillos tostados integrales con algas y cereales
• Pan especial Sottile, una gran fuente de fibra para acompañar otros alimentos naturales en forma de montaditos o emparedados