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La firma gallega Chousa ha presentado un año más su nuevo catálogo con una suma de propuestas sugerentes y cuidadas, en las que se encuentran innovadoras referencias.
A su gama de panes especiales, entre los que destaca 100% Espelta, añade la Hogaza de Maíz y la Hogaza de Chia, dos productos con interesantes cualidades e intenso sabor y carácter.
La Hogaza de Maíz presenta ciertas singularidades que solo aporta la harina de este cereal. Se trata de un pan denso y miga amarilla, con un sabor intenso e inconfundible. Las semillas de girasol le aportan una textura añadida a un pan rico en fibras, hidratos de carbono y una cantidad importante de proteínas del grupo B como
vitamina B1 y B3.
Datos técnicos:
245 gramos
22-26 x9-11 cm
Preparación: descongelar el producto 30-40 minutos a temperatura ambiente.
Hornear a 190º-210º C durante 15-20 minutos aprox.
La Hogaza de Chía satisface las necesidades de un producto especial de gama saludable. Se trata de una perfecta combinación de harina de trigo y semillas de Chía que aportan un valor nutricional rico en omega 3, fibra, potasio y bajo contenido en sal.
Datos técnicos:
245 gramos
22-26 x8,5-10,5 cm
Preparación: descongelar el producto durante 30-40 minutos a temperatura ambiente.
Hornear a 190º-210º C durante 15-20 minutos aprox.
