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Grupo Tello Alimentación, compañía toledana que el próximo año celebra 60 años dedicados a la elaboración de productos cárnicos, ha recibido esta distinción por su trayectoria durante el IX Congreso Mundial del Jamón Curado, celebrado en Toledo.
Paulino Tello Maeso, Presidente del Grupo Tello Alimentación, recibió el Premio a la Trayectoria Empresarial del Grupo Tello Alimentación. El premio lo recogió Paulino Tello Cano, Consejero Delegado del Grupo, a manos del presidente del IX Congreso Mundial del Jamón, Julio Tapiador, y del concejal de urbanismo de Toledo, Teodoro García. Además, otras empresas e instituciones como la Universidad de Extremadura o las compañías cárnicas Santos Carrasco y Cárnicas Villar también fueron premiadas en esta gala, celebrada ante cientos de personas relacionadas con el sector del jamón y las instituciones.
"Es un auténtico placer recibir este galardón en un entorno como el del Congreso Mundial del Jamón, que se celebra en nuestra ciudad. No es sólo un reconocimiento a nuestra compañía, sino a nuestro producto estrella, el jamón, que queremos compartir con el sector. Entre todos hemos conseguido un producto no sólo excelente gastronómicamente, sino que es además extraordinario desde el punto de vista nutritivo y dietético. Esto es algo que ya se sabe en todo el mundo y lo demuestran las exportaciones del sector, que se han duplicado en los últimos 5 años”, señaló el consejero delegado del Grupo Tello Alimentación.
El IX Congreso Mundial del Jamón Curado ha vuelto a España después de visitar Ourique (Portugal) en 2013 y Toulouse (Francia) en 2015. Esta IX edición se está celebrando durante los días 7, 8 y 9 de junio en la imperial ciudad de Toledo con un triple objetivo: actualizar los conocimientos científicos y técnicos en la elaboración del jamón curado, presentar las últimas tendencias y novedades sobre nutrición y gastronomía, así como estudiar los casos de éxito y las herramientas que ayudan al sector a seguir mejorando su eficacia comercial.
