"El Bandido” de Ahuyentalobos: queso de oveja madurado con jamón ibérico

Quesos TGT y Enrique Tomás, presentaorn a finales de octubre una colaboración que ya ha traído sus primeros reconocimientos. "El Bandido" de Ahuyentalobos es una nueva experiencia al fusionar la suavidad del queso de oveja madurado de Quesos TGT con lascas de jamón ibérico, curado por Enrique Tomás durante 24 meses.

Este queso tradicional se elabora con leche pasteurizada de oveja y un tratamiento de corteza antifúngica que preserva sus intensos matices organolépticos. Su maduración, a partir de dos meses, le otorga una textura y un sabor incomparables, perfectos para aquellos que buscan lo mejor de la gastronomía española.

Premio Innovación Salón Gourmets

El Bandido encarna la tradición de la quesería artesanal, la calidad y también la innovación. Tanto es asi que no solo ha conquistado los paladares más exigentes, sino también al jurado del Salón Gourmets. Quesos TGT ha sido galardonado con el 1º Premio a la Innovación por este producto único que fusiona la intensidad del queso de oveja con lascas de jamón ibérico curado por Enrique Tomás. Un maridaje inédito que ha sabido romper moldes sin perder la esencia de la tradición.

Este nuevo producto se une a la pandilla conformado por las nombradas “Las indomables de Ahuyentalobos de Quesos TGT”; una serie de personajes icónicos que representan diferentes sabores del grupo. Junta a la Descarriada, la Vakalao y la Cabreada, que forman un abanico de quesos de diferentes leches (oveja, vaca y cabra) para conquistar los paladares más exigentes. Desde Quesos TGT y Enrique Tomás trasladan que "El Bandido ha llegado para unirse a los indomables de TGT, ahora con Enrique Tomás, sumando un nuevo maridaje único con gran personalidad."