Empresas Premium
The Real Green Food Co., empresa española de productos vegetales, especializada en champiñones y setas,
presentó en la feria Fruit Attraction su nueva marca de champiñón fresco cultivado: The Real ChampiON. Lo hizo de la mano de Eneko Fernández, ganador de MasterChef 11.
En un mercado donde no existe una marca premium para champiñón fresco, The Real ChampiON busca liderar y promover el consumo. “Cuando comparamos a España con otros países europeos vemos que aquí el mercado de champiñón tiene un gran potencial", explica Aitor Sanzol director de ventas de The Real Green Food Co.
Por poner en cifras el consumo medio, cada español come solo 1,1 kilos de champiñón fresco al año mientras que, por ejemplo, un holandés llega a los 11,6 kilos.
Características de The Real ChampiON:
• Naturalidad: Champiñones cosechados a mano los 365 días del año.
• Sabor: Catadores expertos califican su sabor con un 8,70 sobre 10.
• Cercanía: 100% de los champiñones y las setas se cultivan en La Rioja, España.
• Sostenibilidad: Nuevo envase de cartón con un 94% menos de plástico.
• Calidad: Control total de la cadena de suministro, desde la elaboración del propio compost germinado hasta la distribución en frío del producto a los clientes.
The Real ChampiON también en Fruit Attraction 2023 participó con su nuevo envase de cartón 100% reciclado y 100% reciclable en el Innovation Hub, espacio donde se exponen las más destacadas innovaciones del sector hortofrutícola internacional.
El evento estuvo conducido por Eneko Fernández, ganador de MasterChef 11. El chef elaboró en directo unos ChampiONs con polenta, cherries asados, feta y albahaca. “El champiñón es un producto de una versatilidad extraordinaria. Es un potenciador natural del sabor y tiene unos valores nutricionales espectaculares. Sin embargo, es fundamental elegir champiñones con la máxima frescura. Esto solo te lo da el producto local y de calidad. Con The Real ChampiON tienes esa garantía”, afirmó el televisivo cocinero.
The Real Green Food Co., antes Ayecue, pertenece al grupo de alimentación del mismo nombre, que también comercializa las conocidas marcas Gvtarra y Ja’e. La empresa 100% nacional también es líder en cultivo y comercialización de champiñones y setas frescas. Con una producción de más de 14 millones de kilos anuales y un claro enfoque en la calidad, se trata del proveedor de referencia para los principales grupos de distribución, mercados centrales, mayoristas y hostelería.
Actualmente cuenta con 6 plantas ubicadas en La Rioja, Navarra y Cuenca donde trabajan un total de 625 personas.
