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ESPECIAL FRUIT ATTRACTION. Udapa comercializa la patata Edurne lavada y en formato de 2 kilos en envases sostenibles. Esta variedad es fruto de la colaboración de la cooperativa alavesa con el centro tecnológico Neiker.
Recién recolectada en los campos alaveses, y bajo la marca "Patatas con origen", la cooperativa Udapa vuelve a lanzar al mercado la patata Edurne, una nueva variedad creada en el año 2021 junto al centro tecnológico Neiker.
Edurne tiene una piel muy fina de color amarillo claro que es muy fácil de lavar y pelar.
Además, se caracteriza por tener una buena aptitud tanto para freír, como para cocer, convirtiéndola así en la patata idónea para el consumo doméstico. Esta referencia se comercializa lavada y en formato de 2 kilos en envases que son 100% celulósicos y libres de plástico. Para una mejor conservación de la misma, es conveniente guardarla en un lugar fresco, seco y oscuro.
