Cócteles saludables y originales de la mano de Bacardí y la kombucha Flax & Kale

HIP 2023 ha sido todo un éxito de convocatoria en su celeración en Ifema Madrid. Allí han estado Flax & Kale y Bacardí que se han aliado como partners estratégicos.

Para elaborar su kombucha, en Flax & Kale seleccionan los tés de mejor calidad y controlan la primera
fermentación hasta conseguir que los azúcares sean reabsorbidos en su planta de i*D de Lleida. Seguidamente, saborizan sus kombuchas con zumos cold-pressed, que hacen que el producto tenga un sabor mucho más dulce y afrutado.

Una bebida de lo más saludable gracias a las vitaminas, los probióticos y que es baja en azúcares y calorías, una auténtica alternativa a los refrescos azucarados. Actualmente, la gama de kombuchas de Flax & Kale se compone de 9 combinaciones de sabor aptas para todo tipo de paladares, entre las que se encuentran: Dragon Lemonade, Orange Fantasy, Lemon Fantasy, Kombucola, Wonder Berry, Blue Mojito, African Mule, Passion Colada, Spicy Margarita, y Sex on the Peach.

Mindful drinking

Este partnership con Bacardí surge de manera natural en base a las nuevas tendencias de consumidor como el “mindful drinking”, reducir el consumo de alcohol o consumir productos de menor graduación; hacerlo de manera ocasional y con moderación; combinarlo con productos naturales y bajos en azúcares cuidando la salud y el bienestar; o el creciente consumo en ocasiones diurnas como el aperitivo o el brunch.

Estas tendencias coinciden con las tendencias en coctelería, donde cada vez se valora más la relevancia de
un consumo compartido, el uso de nuevos ingredientes naturales y el consumo más esporádico, pero de
mayor calidad.

Las dos categorías tienen una clara previsión de crecimiento, según Nielsen a cierre de 2022, el aperitivo se
convertirá en un momento clave, así como el consumo de bebidas sin alcohol, y, además, la kombucha ha
multiplicado x6 las ventas en los dos últimos años.