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Queso Payoyo ha incorporado a su gama de quesos tradicionales otros productos como cremas de queso, elaboradas a partir de quesos con una curación de 120 días. Variedades de queso cabra, queso de cabra con queso azul y crema de queso de oveja en formatos de 130 y 420 gramos. Además, como novedad, presenta su nuevo envase de 800 g., más cómodo y práctico para la hostelería.
Recientemente la crema de queso de cabra ha obtenido una medalla de Bronce en los premios internacionales “World Cheese Awards 18/19” y la crema de oveja ha obtenido una medalla de plata en los premios internacionales “International Cheese Awards de Nantwich 2018”.