Queso Manchego artesano Curado Viejo, elaborado con leche cruda de oveja

Quesos Lominchar presenta el Ariscado Queso Manchego artesano Curado Viejo, elaborado con leche cruda de Oveja Manchega, un queso con D.O. Queso Manchego, elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja de raza manchega y con una maduración superior a los 12 meses.

Es un queso de pasta de consistencia firme y compacta, color marfil-amarillento, olor láctico con persistencia global larga, matices picantes, sabor ligeramente acido, fuerte y sabroso, gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de oveja manchega.

Recomendación Gastronómica: Consumir a 18/20º C
Temperatura de Conservación: 4/8º C