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La empresa cántabra de productos cárnicos, Salami, ha comenzado a elaborar todos sus productos Sin lactosa y Sin proteína de huevo, demostrando así, su búsqueda constante por la innovación utilizando las últimas tecnologías, manteniendo la misma calidad con las recetas de siempre.
Esta innovación está disponible en toda la gama de Salami que incluye productos cocidos, frescos adobados, o precocinados como los callos, para poder ser consumidos por personas con intolerancia a la lactosa o a la proteína de huevo.
El compromiso de Salami para que sus productos pudieran llegar a todos los consumidores comenzó el pasado año, cuando empezó a elaborar todos sus productos Sin Gluten para que su consumo fuera apto para personas celiacas. Por eso, estos productos llevarán una leyenda identificativa "Sin Gluten" para que pueda ser reconocida rápidamente por este colectivo.
