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Ikea anuncia el nombramiento de Eva Rodríguez como nueva directora de Ikea Food en España, afianzando su compromiso con el crecimiento y la consolidación de su división de alimentación y restauración en el mercado español.
Eva Rodríguez ha sido nombrada como nueva directora de Ikea Food en España. Se incorpora al equipo comercial, liderado por Carlos Cocheteux, tras más de 19 años en la compañía desempeñando funciones de responsabilidad en diferentes departamentos.
Ikea ha puesto como uno de sus ejes estratégicos su surtido de alimentación, el menaje de cocina y el diseño de espacios para cocinar y disfrutar momentos alrededor de la mesa. Ya en los años 60, su fundador, Ingvar Kamprad, abrió el primer restaurante con la visión de ofrecer una experiencia integral a los visitantes.
La oferta gastronómica de Ikea, con ADN sueco, pasa por casi 150 productos en sus tiendas de alimentación. Posee un enfoque sostenible, garantizando el uso de materias primas que cumplen con los más altos estándares ambientales, sociales y de bienestar animal. En línea con estos valores, la compañía trabaja integrando opciones procedentes de fuentes vegetales en su menú, contribuyendo significativamente a la reducción de su huella climática.
“Me ilusiona unirme al equipo de Ikea Food, una oportunidad que me transporta a mis comienzos en la compañía. Con el objetivo de crear un mejor día a día para la mayoría de las personas, seguiremos impulsando nuestra amplia gama de productos de calidad, saludables y asequibles. Opciones gastro que también engloban nuestros productos sin gluten, orgánicos, plant-based y de cultivos ecológicos, y que buscan inspirar a todos nuestros clientes en nuestros espacios de restauración”, señala Rodríguez.
A lo largo de su amplia carrera, Eva Rodríguez en Ikea España ha ocupado diversos cargos como responsable, coordinadora o líder de área comercial, relacionados con la gestión operativa y estrategia de negocio, incluyendo un año y medio en Ikea República Checa, Eslovaquia y Hungría. En los últimos dos años, ha liderado el área de rendimiento de las ventas, puesto que deja en la actualidad para afrontar nuevos retos profesionales en IkeA Food, cogiendo el testigo de Andreas Flygare.
Ikea España busca dar continuidad a su compromiso de fomentar una alimentación saludable y asequible, con una oferta gastronómica variada y promoviendo un uso eficiente de los alimentos para minimizar el desperdicio alimentario. En este sentido, Ikea trabaja en dos proyectos clave; ‘Food Waste’, que registra los productos orgánicos desechados para implementar planes de acción que permitan cuidar del producto en base a los aprendizajes obtenidos; y ‘Minska’, un proyecto global en fase de implementación que mide el desperdicio generado por los clientes para optimizar y ajustar las cantidades de la comida servida. Adicionalmente, colabora con ‘Too Good To Go’, impulsando el aprovechamiento de los alimentos que no se han vendido antes de la hora de cierre.
