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Según el panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el consumo per cápita de aceites de oliva fue de 5,52 litros (julio 2023-julio 2024). Además se constata el impacto de la inflación en este periodo: se compraron 257,4 millones de litros (-17,3%) por valor de 1.964,22 millones de euros (+29%).
El impacto de la inflación y reducción de la cosecha en el aceite de oliva se ha reflejado en los datos de consumo. Las últimas cifras aportadas por el Ministerio del Agricultura, Pesca y Alimentación señalan que en junio de 2024, el consumo de aceites de oliva en los hogares españoles cayó un 28,4%, hasta 16,8 millones de litros, mientras que el gasto en este producto se situó en 147,8 millones de euros, un 10,8% más que en el mismo mes de 2023.
En el caso del aceite de girasol, los hogares consumieron 12,9 millones de litros, un 16% más que en junio de 2023, mientras que el gasto en este producto fue de 19,9 millones de euros, lo que supone un 4,7% inferior a junio del año anterior.
De hecho, las cifras constatan el trasvase del aceite de oliva al de girasol, los hogares españoles consumieron en dicho período un total de 162,6 millones de litros (+23,3%), que supuso un gasto de 264,35 millones de euros (-12,5%). Su consumo per cápita fue de 3,49 litros.
Respecto al consumo de aceitunas, los datos del panel del Ministerio detallan que los hogares españoles adquirieron en el año móvil un total de 111,1 millones de kilos (+1,8%) por valor de 470,96 millones de euros (+19,9%). Su consumo per cápita fue de 2,38 kg.
