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El Preparado para Tortilla de patata de Verleal y la mano del chef Ander González, asesor culinario de la marca navarra, para lograr preparar una tortilla gourmet en tan sólo 9 minutos.
El Preparado para Tortilla de Verleal está listo en 9 minutos. Únicamente hay que saltear el preparado y mezclarlo con 5 o 6 huevos batidos para finalmente cuajar la tortilla al gusto. El equipo que ha desarrollado esta receta, señala que, “con este nuevo lanzamiento se ahorra tiempo en la cocina, logrando una tortilla de patata perfecta para disfrutar comiendo rico. Con el Preparado para Tortilla de Verleal se evita la parte más tediosa del proceso, el pelado y troceado de las patatas y el formato contribuye también al cero desperdicio de producto”.
La receta incorpora patatas ya cortadas y pochadas junto con una novedosa preparación de cebolla caramelizada. Una combinación de ingredientes listos para ser cocinadas con una mínima cantidad de aceite, logrando un resultado que no deja a nadie indiferente. El proceso de elaboración de estas porciones es sencillo, la base es cebolla caramelizada triturada y posteriormente ultracongelado.
La cebolla caramelizada es el ingrediente clave en esta elaboración que no solo intensifica el sabor, sino que también aporta una textura suave y distintiva, para los amantes de la tortilla de patata. Como señala, Myriam Ariz, directora de marketing e I+D de Verleal: “La cebolla está, pero no se siente, de esta manera mejoramos la sensación organoléptica al tener la cebolla triturada y no en trozo. Estas pequeñas porciones se funden con la patata para conseguir una textura única”.
Actualmente Verleal cuenta en su portfolio con 21 referencias dividas en 5 gamas de producto: Esenciales, pensados para cuidarse sin renunciar al sabor (guisante fino, judía verde extrafina, corazones de alcahofas baby o espárragos verdes enteros …), Ayudas culinarias, pensadas para ahorrar tiempo en la cocina (mezcla para sofrito, ajo picado…), una propuesta Bio para los amantes de lo ecológico (guisante fino, judía verde redonda, brócoli), la gama Platos Preparados (La Otra Menestra, Mix Verde con langostino…) y esta última incorporación Preparados para Tortilla de patata.
