Empresas Premium
El roscón sigue siendo el rey de la Navidad. Las estimaciones de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac*) pasan por un crecimiento de un 5% de la demanda con respecto a la anterior campaña navideña.
Cerca de 30 millones de unidades de roscones de Reyes se venderán este año en España. Esta cifra supone un crecimiento de un 5% sobre 2022/2023, campaña en la que se consumieron más de 28 millones de unidades.
“El año pasado vivimos un entorno inflacionista debido al encarecimiento del precio de las materias primas, lo que hizo que las cifras de consumo se estancasen. Este año el entorno es distinto y las familias están apostando por su consumo”, ha destacado Felipe Ruano, presidente de Asemac.
Otra de las tendencias que se está notando este año es una mayor desestacionalización del producto: “Cada vez percibimos que la demanda de roscones de Reyes se adelanta más en el calendario. El clima prenavideño desde finales de noviembre hace que las familias lo consuman en otros momentos, más allá del tradicional consumo de los días 5 y 6 de enero”, ha apuntado el presidente de Asemac.
La Asociación española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac*) es una organización profesional de ámbito nacional que está presente en todas las Comunidades Autónomas, contando con una representatividad mayoritaria en su sector.
Asemac* reúne al 80 % de las empresas y cerca del 90 % de las ventas del sector de masas congeladas, sus empresas asociadas presentan una gran capacidad para generar empleo de calidad, con cerca de 5.000 personas empleadas de forma directa.
Asemac* como organización profesional de carácter sectorial, pretende defender los intereses empresariales de la industria alimentaria que la integran, tanto ante las Comunidades Autónomas, Entidades Locales y Organizaciones Empresariales. Así como ante los Organismos y Administración del Estado, Unión Europea y Organizaciones Internacionales.
Otras noticias relacionadas con Roscones de Reyes:
Comprar roscones de Reyes por Uber
Mejores roscones de Reyes rellenos de nata en supermercados
Historia del Roscón de Reyes, significado del haba y el rey en los roscones
