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Garden Gourmet (Nestlé) ha presentado su nuevo lanzamiento: Vuna, la primera alternativa vegetal al atún en lata. Como compromiso con la sotenibilidad, se ha embarcado en ayudar contra una de las grandes problemáticas de nuestros mares: las redes fantasma.
Garden Gourmet lanza Vuna con el objetivo de fomentar el consumo de una alternativa vegetal al atún en lata, una de las conservas más elegidas en España. Además, Garden Gourmet y Gravity Wave, empresa social española que se encarga de la limpieza de redes fantasma del mar, se han aliado para cumplir un gran propósito este 2022: la limpieza de 14.5 toneladas de redes fantasma de nuestros mares y puertos, dándoles una segunda oportunidad, ya que se convertirán en mobiliario.
Las redes fantasma se han convertido en uno de los principales problemas de nuestro medio ambiente, tanto a aquellas que se quedan en el mar contaminando así como aquellas que permanecen en los puertos y corren el riesgo de volver al mar. Esta colaboración será muy importante para Gravity Wave en 2022 puesto que les permitirá ampliar sus zonas de actuación, llegar a más pescadores y aumentar así su impacto. Actualmente cuentan con 20 puertos de actuación en España y su objetivo es llegar a 100.
“Ver que marcas como Garden Gourmet quieren sumar esfuerzos en la limpieza de los mares, nos motiva a seguir con nuestra labor. Además Vuna es un producto directamente relacionado con nuestra razón de ser: reducir la contaminación marina”, explica Amaia Rodríguez, cofundadora de Gravity Wave.
Vuna está elaborado a base de proteína de guisantes, es vegana y cuenta con el sello oficial de la European Vegetarian Union. Su textura y sabor, incluso, su apariencia es igual que al atún, ideal para sumar a todas las recetas del día a día. Laura Madrueño, presentadora y autora del libro “Somos agua”, ha sido la encargada de presentar el último lanzamiento de Garden Gourmet. Vuna.
“Con Vuna, ofrecemos una alternativa a uno de los productos básicos en la despensa de todos: el atún en lata. Los consumidores que, por diferentes motivos, quieren reducir el consumo de proteína animal, disponen ahora también de una alternativa 100 % vegetal al pescado que, además de ofrecer un sabor muy similar, es tan versátil como el producto original y que, por tanto, podrán incorporar en numerosos platos y recetas”, señala Ignacio Rosés, director de Culinarios de Nestlé España.
