Supermercados online, los precios crecen un 2,7% en 2021

El Análisis anual de evolución de precios en los supermercados online de Soysuper es un informe que también se puede hacer extensivo a los precios en los supermercados físicos, según esta herramienta de monitorización de precios y auditoría de contenido online. Los datos se han extraído teniendo en cuenta los precios de la totalidad de los productos, 195.000, un 30% más que los analizados en el primer estudio hace 8 años, tanto marca de fabricante como marca de distribución, de los nueve principales supermercados online en España integrados actualmente en la plataforma (Mercadona, Carrefour, Alcampo, DIA, Eroski, Condis, El Corte Inglés, Hipercor y Caprabo).

Los datos extraídos de Soysuper Insights, nos muestran la evolución media de los precios online de todos los productos en cincuenta municipios de las cincuenta provincias españolas. A cierre del 2021 el incremento anual fue de 2,7%. Hasta septiembre, el incremento se mantuvo por debajo del 1,5%, en octubre fue de 1,6%, en noviembre de 2,3% y cerró en diciembre con 2,7%.
 
Por Comunidades Autónomas, las que suben los precios por encima 3% son Baleares (3,4%), Aragón (3,1%), Castilla la Mancha (3,1%), Comunidad Valenciana (3,0%) y La Rioja (3,0%), las que menos suben sus precios son Castilla la Mancha (2,2%), Extremadura (2,2%) y Madrid (2,3%).
 
Por provincias la evolución de precios es de aumento con respecto a 2020. El análisis realizado muestra que todas las provincias suben sus precios por encima del 1,8%, y 9 provincias suben por encima del 3,0%. Toledo es la provincia que más sube sus precios, el 3,9%.
 
Ranking de provincias donde más suben los precios:
 
1.    Toledo: +3,9%
2.    Teruel y Alicante: +3,5%
3.    Baleares y Guadalajara: +3,4%
4.    Zaragoza: +3,3%
5.    Cuenca y Álava: +3,1%
 
Ranking de provincias donde los precios suben menos:
 
1.    Soria, Palencia y Segovia: +1,8%
2.    Zamora: +1,9%
3.    Cáceres, Ciudad Real y Ávila: +2,0%
4.    Málaga: +2,1%
5.    Girona, Huelva y Orense: +2,2%
 
En cuanto a las categorías de productos, todas las categorías principales suben sus precios a excepción de una. Las categorías que más suben a final de año según la herramienta Soysuper son Pasta, arroz y legumbres (8,1%), en concreto, pasta (+13,3%), Cacao, café e infusiones (5,4%), en concreto infusiones (7,0%) y Cereales y Galletas (4,6%), en concreto las galletas (5,4%). La categoría que baja es Perfumería y parafarmacia (-0,3%).
 
Ranking de categorías con mayor subida de precios:
1.    Pasta, arroz y legumbres: +8,1%
2.    Cafés, cacaos e infusiones: +5,4%
3.    Cereales y galletas: +4,6%
 
Ranking de categorías con bajada o menor subida de precios:
1.    Perfumería y parafarmacia: -0,3%
2.    Dietéticos: +0,8%
3.    Droguería: +1,6%