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VIP, la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Val Venosta, está presente con sus manzanas ecológicas en Biomarket Barcelona, el primer mercado mayorista nacional de alimentación ecológica y el primero de Europa en cuanto a concentración de empresas hortofrutícolas, que se inaugura oficialmente hoy en Mercabarna.
Bio Val Venosta es uno de los líderes europeos en la producción de manzanas ecológicas en cantidad y calidad. De su producción total de esta temporada, alrededor de 32.500 toneladas de manzanas están certificadas como orgánicas.
Desde 2019, toda la producción ecológica de VIP se gestiona desde un nuevo almacen de la cooperativa asociada Juval, en Castelbello. Se trata de una de las estructuras más modernas de Europa con cámara frigorífica automática, con estanterías verticales para el almacenamiento de 18 mil palots y 12 líneas de envase, con una capacidad de clasificación y envasado de 28 toneladas / hora. Una estructura de vanguardia en cuanto a calidad, servicio y sostenibilidad, capaz de garantizar la máxima seguridad y flexibilidad en la respuesta a diversas necesidades, así como una total trazabilidad.
El objetivo de Biomarket, que cuenta con una superficie total de 8.900 m2 y 21 tiendas, es satisfacer la demanda de alimentos orgánicos concentrando la oferta en un solo espacio. VIP tiene una importante presencia en este mercado desde la propia entrada, con la instalación de un gran cartel publicitario de Bio Val Venosta. Además, en su interior donde comparte espacio con el mayorista Hermanos Torres y Sucesores, ha instalado un tótem interactivo que mostrará a los clientes el proyecto BioGraphy. Todo ello apoyado por promotores en días seleccionados que facilitarán información sobre el origen y trazabilidad de las manzanas ecológica, y por tanto, favorecerán también su venta. Además, se ofrecerá un kit promocional a los fruteros compuesto de varios posters decorativos, folletos con valiosa información sobre las manzanas bio, un display para colocarlos bien visibles en el interior del establecimiento y una “ecobotella” de cortesía para el vendedor.
La calidad de las manzanas orgánicas de Val Venosta está garantizada por el microclima óptimo del valle y los apasionados agricultores de Val Venosta que las cultivan. Manzanas con nombre y apellidos: BioGraphy es el nombre del proyecto Val Venosta para proporcionar información correcta y transparente sobre la trazabilidad de las manzanas orgánicas.
Cada caja tiene una etiqueta con un código QR y el nombre del agricultor que cultivó esta fruta con compromiso y dedicación. Al escanear el código o ingresar el nombre y apellido en el sitio web biography.vip.coop, descubrirás su historia, sus pasiones, una galería de fotos de su trabajo y un mapa interactivo con la ubicación de la finca donde se producen tus manzanas. 100% Bio Val Venosta. Un proyecto único que garantiza a los consumidores la total garantía y transparencia de origen.
