Empresas Premium
El Salón de Gourmets ha sido el escenario escogido para la campaña "Merluzas, un sabor de toda la vida", organizada por Conxemar y Anamer.
El paso de la campaña “Merluzas. Un sabor de toda la vida” por el Salón de Gourmets de Madrid ha resultado “muy positivo”. De esta manera lo valoran los responsables de la promoción, la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (Conxemar) y la Asociación Nacional de Armadores de Buques Congeladores de Pesca de Merluza (Anamer), que se han unido para promocionar la merluza congelada en distintas ciudades europeas así como en el territorio nacional.
Durante los días que ha durado la feria, los responsables de la promoción han mantenido encuentros de negocios con distintas empresas del sector pesquero, así como del ámbito de la restauración alimentaria y la comercialización. Con un showcooking y posterior degustación de los platos elaborados a base de merluza por la reconocida chef gallega Emma Pinal. Durante más de una hora, la cocinera ha ido preparando el menú y explicando las distintas posibilidades que este pescado ofrece en cocina.
Recorrido europeo
La campaña de promoción, que cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura y Pesca Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, empieza el próximo 24 de mayo su recorrido europeo. La promoción llega en esa fecha a la ciudad alemana de Düsseldorf en la que se mantendrá un encuentro de negocios en la sede de la Oficina Económico y Comercial de la Embajada Española. La promoción llegará también a Londres y a todo el territorio nacional.
