Xalte, flor de sal de México de elaboración artesanal
La flor de sal de Xalte se recolecta a mano en las salinas de Colima (México), solo durante los meses del año en que las condiciones climáticas lo permiten. Un proceso completamente artesanal que, a pesar de los costes y desafíos logísticos que supone, responde al deseo de los fundadores de ofrecer un producto con alma, que no se puede replicar en serie y que ahora llega a España.
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