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ESPECIAL NAVIDAD. La colaboración de Caviaroli y Señorío de Montanera hace posible lanzar este caviar de jamón de bellota que se presentará en Gastronomic Forum Barcelona.
Caviaroli, empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, ha diseñado un exclusivo caviar de jamón de bellota 100% ibérico junto a la firma de productos ibéricos gourmet Señorío de Montanera, que permite aportar un toque de exclusividad a cualquier plato, incluso a los menús navideños.
Caviaroli aprovechará el escenario del Gastronomic Forum Barcelona, que se celebrará en Fira Barcelona Recinte de Montjuïc del 4 al 6 de noviembre, para presentar sus nuevas Perlas de Jamón Ibérico. (Stand A-181).
Las nuevas Perlas de Jamón Ibérico son una creación única desarrollada por Caviaroli en colaboración con Señorío de Montanera, que proporciona la mejor materia prima de Jamón de Bellota 100% Ibérico. Esta colaboración entre dos referentes de la alta gastronomía ha dado lugar a unas perlas de calidad máxima, ofreciendo una edición de caviar exclusiva y limitada.
Presentadas en botes de 50 gramos, cada perla contiene el auténtico sabor del jamón ibérico más puro, combinando la tradición y la innovación en esferas de aceite de oliva virgen extra. Estas delicadas perlas no solo ofrecen una explosión de sabor y textura, sino también un leve toque amargo, característico de la grasa del jamón ibérico, que aporta un intenso aroma y un sabor profundo a bellota.
Las Perlas de Jamón Ibérico son extremadamente versátiles y pueden incorporarse a una amplia variedad de platos. Aquí algunas ideas para disfrutarlas al máximo:
