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Bodegas Matarromera presenta este albariño Viña Caeira.
Viña Caeira presenta color amarillo pajizo con tonos dorados, limpio y brillante. Con nariz franca y directa de buena intensidad. En él destacan notas cítricas de lima, afrutadas de manzana verde y albaricoque. Un sugerente tono tropical de maracuyá unido a un fondo vegetal mentolado y de hinojo le da persistencia y equilibrio.
En boca este vino de Bodegas Matarromera es equilibrado de carácter atlántico, con una acidez y salinidad bien integrada. Con un buen centro de boca, amplio, donde sobresalen las notas frutales y vegetales bien integradas.
La Finca Pesqueiras es un viñedo emparrado característico de esta zona de Galicia. En él las partes verdes se sitúan a una altura de entre 1,70 y 2,10 metros sobre el suelo, formando un manto horizontal que ayuda a captar la máxima luz solar posible, algo determinante en los días nublados de Rías Baixas.
Esto permite que la vid esté lejos de la humedad del suelo, evitando enfermedades fúngicas. Además, los racimos quedan sueltos colgando bajo la capa foliar, favoreciendo su aireación. Suelos de naturaleza granítica, franco arenosos, ricos en arcilla y mica, depósitos cuaternarios aluviales y con abundantes depósitos sedimentarios recientes.
• 92 Puntos James Suckling
• 91 Puntos Guía Gourmets
Sublime con quesos gallegos como los de Arzúa-Ulloa.
Zamburiñas y navajas a la plancha o unos deliciosos mejillones de ría.
Los pescados se rinden ante vinos como Viña Caeira: besugo, rodaballo y bacalao. Perfecto con comida japonesa como sushi y sashimi.
