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El aceite de oliva extra virgen sin filtrar Oleoestepa se caracteriza por la apariencia rústica prestada por trozos de pulpa de oliva, que le dan un aspecto más natural. Tiene una fecha de consumo preferente más corta que el aceite filtrado, recomendando su consumo en crudo con una rebanada de pan o en ensaladas.
La cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA ha iniciado, tras un largo año de cuidados y atenciones al bosque de más de 7 millones de olivos, la campaña de recogida del fruto en el momento óptimo de maduración y cuando las altas temperaturas de este otoño han descendido lo suficiente para permitir una extracción en frío, pudiendo así mantener inalterables las propiedades organolépticas del aceite resultante.
El primer fruto de la nueva campaña es un aceite de oliva virgen extra de recolección temprana. Se presenta con una edición limitada que se conoce como aceite de oliva sin filtrar o “en rama“, mayoritariamente de la variedad hojiblanca cultivada en la comarca de la Denominación de Origen Estepa. Destaca por la intensidad de su frutado, así como por su amargor y picor equilibrado, con un aroma frutado de aceituna verde con ligeros toques de aceitunas maduras, con matices de hoja y hierba.
El aceite de oliva extra virgen sin filtrar Oleoestepa tiene garantizada su calidad por la Denominación de Origen Estepa, lo que le confiere un alto contenido en vitamina E. Su sostenibilidad ambiental certificada con el sello de Producción Integrada. Esta edición limitada está disponible en garrafa de 5 litros y botella de 1 litro cristal.
Oleoestepa es una sociedad cooperativa productora y comercializadora de aceite de oliva virgen extra con más de 30 años de actividad. Para la próxima compaña oleícola contará con 19 almazaras asociadas ubicadas en las provincias de Sevilla y Córdoba. Esta cooperativa produce y comercializa las marcas Oleoestepa, en sus variedades hojiblanca, arbequina y Selección; Maestro Oleario; y en la línea gourmet, Estepa Virgen y Egregio (ecológico).
Oleoestepa agrupa unos 7.000 agricultores con más de 60.000 hectáreas de olivar, con una producción media de 36.000 toneladas de aceite, con niveles óptimos de calidad. La apuesta decidida desde sus inicios por la excelencia en el aceite de oliva se refleja en el hecho de que Oleoestepa sólo envasa aceite de oliva virgen extra, es decir, la categoría superior del aceite de oliva, siendo esto viable gracias a la implantación de un sistema de producción integrada con el que protege el medioambiente y logra producir campaña tras campaña como virgen extra el 87% de su producción total. Asimismo, la alta calidad está garantizada por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
Opera en todo el territorio nacional y exporta a países de la Unión Europea, así como a China, Japón, México, Canadá y Estados Unidos, entre otros países. Oleoestepa es la primera compañía del sector oleícola que logra la certificación IQNet SR10 por su sistema de gestión de responsabilidad social conforme al estándar internacional, de alcance internacional, por su gestión responsable, sostenible, transparente y comprometida con la sociedad, el medio ambiente, los empleados y clientes.
Este objetivo social tiene también su vertiente medioambiental. Desde sus inicios, Oleoestepa ha tenido claro que su meta es convertirse en una cooperativa eficaz, eficiente y sostenible, orientada a conseguir los mejores resultados económicos, con una gestión excelente y un producto de alta calidad cumpliendo con los compromisos adquiridos con el medio ambiente y la máxima seguridad de los productos, contando también con certificaciones de las normas IFS, BRC e ISO 14001.
Por tal motivo, Cooperativas Agroalimentarias de España ha reconocido a Oleoestepa como Cooperativa del Año 2020 realzando su compromiso por un desarrollo sostenible de su actividad económica y la valorización del producto resultante para permitir su continuidad en generaciones futuras. También ha resaltado su constante afán de superación hace posible un aceite de oliva virgen extra reconocido nacional e internacionalmente por su alta calidad.
