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La Unión ensalza la importancia de Sweet Palermo Chocolate, un pimiento icónico cultivado en Almería que rompe con el concepto de pimiento tradicional. Ha sido elegido Sabor del Año 2021.
Sweet Palermo Chocolate tiene todas las características para sorprender. La Unión presenta este pimiento icónico cultivado en Almería que rompe con el concepto de pimiento tradicional. De color marrón chocolate, largo y fino, aporta la versatilidad culinaria tan reclamada desde las cocinas permitiendo su incorporación en múltiples formatos: asado, frito, a la parrilla, a la sartén o incluso crudo. Su exquisito sabor con un toque dulce, su textura tierna y su intenso aroma causan sorpresa y dan versatilidad a la cocina.
Sweet Palermo Chocolate es un pimiento gourmet y también reconocido como un superalimento por sus propiedades nutritivas al contener: 3 veces más vitamina C que una naranja y 2,5 más que un kiwi, ácido fólico, potasio y calcio, fundamental para las embarazas, además de carotenos y polifenoles, dos potentes antioxidantes, y licopenos y flavonoides que ayudan a prevenir la aparición de algunos tipos de cánceres.
Sweet Palermo Chocolate es la variedad gourmet que cumple con los beneficios originarios del pimiento convencional y aporta la jugosidad, la dulzura y la exclusividad que le ha llevado a ser reconocido por los consumidores como Sabor del Año 2021.
