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El chocolate con churros forma parte de la gastronomía española desde hace más de un siglo y también de algunos países latinoamericanos. El contraste entre la masa del churro, alimento que se consume en nuestro país desde principios del siglo XIX, y la dulzura del chocolate ahora también en helado, de la mano de La Ibense 1892, la empresa heladera más antigua de España (fundada en 1892 y con sede en Jerez de la Frontera).
Es la primera de las novedades para 2021 que presenta la compañía gaditana. Un nuevo y original sabor que permanecerá tanto en el catálogo de verano, como de invierno. Se trata de un helado realizado con la masa frita y glaseada del churro, que se combina con crema de cacao. Su consistencia es totalmente cremosa, siendo más ligera al paladar que el postre tradicional. Se puede tomar solo o acompañado de churros u otros postres.
El helado de chocolate con churros de La Ibense 1892 se presenta en formato de tarrina transparente de 1 litro y podrá adquirirse, a partir del próximo mes de abril, en cadenas de supermercados e hipermercados.
Fundada en el año 1892, La Ibense 1892 es la empresa de helados más antigua de España, habiendo desarrollado su actividad a lo largo de tres siglos. Con sede en Jerez de la Frontera (anteriormente en Sanlúcar de Barrameda), comercializa a nivel nacional e internacional una completa gama de helados y postres fabricados de manera artesanal, combinando creatividad e innovación, lo que ha sido reconocido con galardones en ferias internacionales tan prestigiosas como el Gulfood 2018 (Emiratos Árabes) o Gama 2019 (Reino Unido).
En 2019 la empresa, que anteriormente se denominaba La Ibense Bornay, cambió su nombre por el de La Ibense 1892. Actualmente, sus productos pueden encontrarse en supermercados e hipermercados; tiendas de proximidad; bares, cafeterías, restaurantes y caterings, así como heladerías. En 2020, creó con gran éxito comercial, los helados de Pantera Rosa, Bony, Tigretón y Bollycao.
