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La mezcla de cerveza german ale de La Salve y zumo de limón natural exprimido será la base de la nueva La Salve Pika. En una época en la que todo se hace con prisa, La Salve se ha propuesto elaborar una cerveza con limón con mimo y cuidado y utilizar el término Pika, tal y como se ha llamado tradicionalmente a la cerveza con limón en Bilbao.
La Salve Pika es un proyecto de innovación que arrancó hace 1 año y que se ha desarrollado por la maestra cervecera de la fábrica de La Salve. En su presentación, Eduardo Saiz Lekue, director de cervezas La Salve, ha estado acompañado de Jon Ruiz Ibinarriaga, director de la fábrica La Salve y Gorka Pérez Yarza, miembro de la familia de antiguos dueños de la cervecera y socio actual de La Salve.
