Empresas Premium
Crema de Plancton Marino Veta La Palma es un producto preparado a base de Plancton Marino que otorga el más puro sabor a mar, como ventaja principal la facilidad de uso al tratarse de un producto listo para usar. Un producto 100% natural y saludable.
La Crema de Mar es un producto elaborado a base de Plancton Marino que al igual que el formato liofilizado se utiliza como potenciador del auténtico sabor a mar. De fácil uso en la cocina, es un preparado que se mezcla directamente en arroces, pastas, salsas o mahonesas para aportarles sabor a mar.
Plancton Marino es un alimento marino natural, producido en España por Fitoplancton Marino SL, una innovadora empresa gaditana que comparte la misma pasión por el mar que el reputado “Chef del Mar” Ángel León (2 Estrellas Michelín).
Color verde intenso, producto en forma de emulsión líquida y consistencia cremosa. De olor y sabor agradable, muy característico de productos de mar, con matices más suaves comparado con el producto liofilizado puro.
Es un alimento vegetal apto para el consumo de personas veganas ó con alergia a pescados y mariscos.
Composición: microalga T. chuii , sal, ácido cítrico, goma xantana, sorbato potásico
Condiciones de almacenamiento/ conservación: Ambiente seco y fresco. Una vez abierto conservar cerrado y en el frigorífico por un periodo máximo de 10 días. Envase .de cristal de 15 ó 40 g.
En sus instalaciones reproduce las condiciones que se dan en la finca Veta la Palma, un enclave privilegiado de biosostenibilidad situado en pleno corazón del Parque Natural de Doñana, para el cultivo de las microalgas marinas. Con la autorización de Novel Food (Reg. 258/97) para el cultivo y comercialización del Plancton Marino.
Ninguna otra empresa o producto tiene autorización sanitaria para su puesta en mercado, lo que convierte a Fitoplancton Marino SL en la única empresa en Europa con la exclusividad para cultivar y comercializar plancton liofilizado.
