Del mejor aguacate, el mejor guacamole
2024-12-23
Empresas Premium
Especial Alimentaria
La firma de El Morell (Tarragona) Mas Montseny estará presente en la Barra de Aceites de Oliva de Alimentaria Barcelona con tres referencias:
El coupage ecológico de arbequina y arbosana, un aceite de olivo joven que aporta mucha finura en boca y una alta complejidad aromática. Aceite de cosecha temprana ganador de 5 premios nacionales e internacionales en dos años.
Selección 100% arbequina verde, de cosecha temprana con el que consigue aumentar la intensidad en boca en la que destaca por el dulzor típico de la arbequina. En nariz intensas notas de hoja verde y hierba cortada con alta presencia de aromas secundarios de frutas y hortalizas verdes.
Premio al mejor Frutado Verde en la la Fira de l´Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues 2018
Selección de los arbequinos más centenarios del Campo de Tarragona. Alta intensidad y equilibrio en boca. Frutado muy intenso con gran variedad de aromas secundarios. Los tres aceites presentan un proceso de extracción excepcional con batidos cortos y temperaturas muy bajas. Conservan los aceites a temperatura estable y sin oxígeno para parar el envejecimiento, la pérdida de propiedades organolépticas y los aromas del mismo.
