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El aceite de oliva virgen extra con DOP "Baix Ebre- Montsià" Iberolei se elabora con una mezcla de las mejores olivas de las variedades Morruda, Sevillenca y la milenaria Farga y se distingue por su perfil afrutado medio-alto con notas de verde y de maduro.
En boca domina el dulce con una pizca de picante y amargo ligero, con un final de boca almendrado, resulta muy equilibrado, suave y agradable, lo que le convierte en un excelente aceite para consumo en crudo.
Presenta un alto contenido en ácido oleico de estructura monoinsaturada y niveles destacables de ácidos linoleícos, indispensables para el organismo humano.