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Quesos El Pastor presenta este bipack de 2x100 g de rulo de queso de cabra precortado en medallones. De fermentación láctica, elaborado con leche pasteurizada de cabra. Su pasta es blanda, blanca y muy cremosa, sin los ojos habituales en otros quesos.
Su sabor es muy característico, recordando a la leche fresca de cabra, recién ordeñada. El rulo de queso de cabra es un alimento muy versátil, ideal para ensaladas, tapas o canapés por su pequeño tamaño y su textura cremosa aunque consistente.
Muy utilizado como cobertura en pizzas ya que es fundente; también para plancha, gratinado, caramelizado o simplemente desmenuzado.
