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El Ego Primus sin sulfitos es un vino ecológico de Bodegas Dionisos, de Valdepeñas, repleto de complejidad y matices, de carácter original, con aromas de frutas maduras y evocación del terruño, sin sulfitos.
Tempranillo y syrah, fermentado con sus levaduras, en tinas de roble. Madura durante 9 ciclos lunares (8 meses) en barrica, de roble francés nuevas. Aromas elegantes con notas minerales y tonos balsámicos. Intensidad y dulzura mezcladas para acompañar sutiles platos o paladear solo, en edición limitada de 950 botellas.
El estar elaborado completamente libre de sulfitos es, en realidad, lo que diferencia a este vino y de ahí su edición limitada.
