Pimientos del piquillo rellenos de chanquete salvaje en salsa de tomate

Conservas Chanquete propone una auténtica delicatessen de chanquete salvaje (Aphia minuta) inspirada en la tradición mediterránea y con lo mejor de la huerta navarra.
 
Cada lata contiene 4 unidades de Pimientos Piquillo rellenos de Chanquete Salvaje. Peso Neto 250 gramos
 
Conservas Chanquete elabora artesanalmente pimientos del piquillo, rojos, rellenos de chanquete salvaje, una receta innovadora que se inspira en la tradición mediterránea de comer los chanquetes en fritura acompañados de pimientos asados. El chanquete es un diminuto pescado de alto valor gastronómico. Su pesca está prohibida en Andalucía desde 1988 a través de una veda indefinida. La Unión Europea sólo autoriza la pesca del chanquete (Aphia minuta) durante tres meses, de enero a marzo, en las zonas de pesca mediterráneas de Livorno, Genova (Italia), Cros de Cagnes, Niza, Menton (Francia) y en Palma de Mallorca, donde este pescado es conocido como jonquillo.
 
Conservas Chanquete presenta sus “chanquetes & piquillos” en salsa de tomate, un producto atemporal. Elaborada con aceite de oliva, ingrediente principal en la dieta mediterránea.
 
Ingredientes:
Pimiento del piquillo rojo o verde de Andosilla (Navarra)
Relleno: chanquete (Aphia minuta) salvaje 40%, leche, harina de trigo, aceite de girasol, cebolla, aceite de oliva, mantequilla, ajo y sal.
Salsa de Tomate: tomate, cebolla, ajo, sal, harina de trigo, azúcar, aceite de oliva y chanquetes (Aphia minuta)