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Especial Salón de Gourmets/ Queso Sierra de Albarracín
Corazón de Amante es un queso elaborado a partir de leche pasterizada, porcedente de Teruel. De sabor suave, textura algo cremosa y corteza color amarilla propia de quesos de corta maduración (60 días). Todo un capricho para los sentidos.
Formato: 250 g Aprox.
Curación: 60 días
Embalaje:16 unidades/caja
Dimensiones caja: 44 cm x 21 cm x 13,5 cm
Cajas/Palet: 49
El Queso Sierra de Albarracín se fabrica únicamente de leche de oveja fresca, obtenida exclusivamente del ganado propiedad de la quesería, siguiendo las más estrictas pautas en cuanto a alimentación e higiene, desarrollándose todo el proceso en una perfecta conjugación de los métodos artesanos tradicionales con los últimos avances tecnológicos.
Están elaborados exclusivamente a base de leche proveniente de ganadería propia de ovejas lecheras. Apartir de leche pasteurizada y, la especialidad de la fima, la leche cruda: productos artesanos de calidad que requieren un esfuerzo en el cuidado total del proceso de fabricación.
La firma estará en el Salón de Gourmets, que se celebra del
