Bacalao desmigado, en filetes y lomo, desalado de forma tradicional

La empresa Isidoro Pérez Gaytán presenta sus nuevos productos de bacalao desalados, listos para cocinar y con caducidad de 33 días desde fecha envasado.

Los productos son desalados siguiendo métodos tradicionales, con todas las garantías sanitarias y envasados en atmosfera protectora.

 La gama comercializada está dirigida al canal de la gran distribución y horeca.

Gama de productos en Distribución:

Desmigado b/300 g

Trozos de Bacalao Gadus Morhua, magro, sin piel ni espinas ("MIGAS"), desalados de forma tradicional previamente y listos para cocinar.
Envasado en bandejas termoformadas con atmosfera protectora y una vida útil de 33 días desde fecha de fabricación.
Producto especial para rellenos, croquetas, empanadas, ensaladas y tortillas

Formato:

• Cajas de3,6 kg. con 12 Bandejas.
• Bandejas termoselladas con atmósfera protectora.
• Paletizado: EUR 72 cajas.

Flietes Extra b/350 g

Filetes sin espinas principales ni aletas, cortados y desalados de forma tradicional, envasados en bandejas termoselladas, con atmósfera protectora y una vida útil de 33 días desde la fecha de fabricación

Formato:

• Cajas de4,2 kg. con 12 Bandejas.
• Bandejas con 2-3 filetes.
• Bandejas termoselladas con atmósfera protectora.
• Paletizado: EUR 72 cajas.

Lomos especiales 400 g

Lomos sin espinas principales ni aletas, cortados a medida de 11 x 8 cm aprox., desalados de forma tradicional, y envasados en bandejas termoselladas, con atmósfera protectora y una vida útil de 33 días desde la fecha de fabricación.

Formato:

• Cajas de 4,8 kg. con 12 Bandejas.
• Bandejas con 2 Lomos.
• Bandejas termoselladas con atmósfera protectora.
• Paletizado: EUR 72 cajas.