Pularda asada rellena de foie, setas, manzana y pistachos, más salsa de ciruelas al Oporto

La nueva gama de la firma FoodVAC es una línea de producto indicada para el particular bautizada como Selectium chef, va a estar disponible en charcuterías selectas, tiendas gourmet y su página web.

Consta de dos tipos de productos, uno muy navideño que es la Pularda asada rellena de foie, setas, manzana y pistachos + salsa de ciruelas al Oporto. Producto refrigerado para 10/12 personas, con un largo periodo de conservación.

La otra gama -también refrigerada- consta de 4 productos a base de carnes elaboradas por FoodVAC acompañadas de una guarnición, todas ellas pesan 300 g. En formato mono-ración, este producto gourmet está disponible:

• Pintada rellena de setas y foie, con verduritas y ciruelas.
• Carrillera de ternera con salsa y cous-cous de mango y arándanos.
• Carrillera de cerdo con salsa y alcachofas con boletus edulis.
• Secreto de cerdo ibérico con patatas trufadas.