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Este plato, que pertenece a la gama Microgourmet Manjaral, es muy fácil de regenerar, puesto que tan sólo requiere unos minutos de microondas para que esté completamente listo.
Está basado en la compleja receta de Madame Boubier de 1930: la salsa Café París. Aromática y muy cremosa, es el maridaje perfecto para la ternera, que queda muy tierna y sabrosa. Para saborearlo al máximo se recomienda regar junto a un buen vino tinto.
