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Un estudio de tendencias de consumo de Flora indica que un 68% de los españoles prioriza alimentos de origen natural, y que un 92% está influido por el listado de ingredientes en su decisión de compra.

CaixaBank, Nestlé Market y el Payment Innovation Hub han puesto en marcha la primera solución de pago con reconocimiento facial en una tienda en España. Se trata de un sistema que permite pagar compras únicamente con la cara, sin necesidad de usar un medio de pago físico (tarjeta bancaria, un móvil o dinero en efectivo).

Huercasa, empresa  de vegetales de 5ª gama a nivel europeo, está probando con éxito un sistema de depuración de las aguas residuales del procesado de verduras que utiliza microalgas, una técnica pionera en Europa que se enmarca dentro del proyecto Life Algaecan.

Aves Nobles y Derivados, que comercializa sus productos bajo la marca Aldelís, da un nuevo paso dentro de sus proyectos de innovación y desarrollo tecnológico. Recientemente, ha entrado a participar en el accionariado de Biotech Foods, formando parte de una nueva línea de investigación centrada en la “carne de cultivo”.

Angels, la sociedad de inversión del empresario Juan Roig y Herrecha Inversiones, propiedad de Hortensia Herrero, han decidido participar en el accionariado de FoodVAC, con un porcentaje minoritario, a través a una inversión conjunta de 400.000 euros.

Este nuevo producto Premium de Nestlé se acaba de lanzar a la vez en diversos países de Europa, incluido España, así como en Canadá. El centro cántabro ya elabora otros surtidos premium, una categoría muy receptiva a la innovación que representa una gran oportunidad de negocio en nuestro país. 

La demanda de productos ecológicos es cada vez mayor. Además, entre sus consumidores, aumenta el número de quienes piden que sus envases sean respetuosos con el medioambiente. Green Frog los cambia en sus jugos de aloe vera a botella de cristal reutilizable y sostenible. 

Bajo el lema “Descubrimos más sobre el yogur”, la Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos Frescos (Aefy) ha organizado en Madrid su segundo encuentro anual. Una jornada informativa y relacional alrededor de este producto y sus beneficios.

Dulcesol, marca que engloba todas las categorías de bollería, pastelería y pan del Vicky Foods, presenta su nueva línea sin azúcares añadidos que además, cuenta con un envase sostenible.

Zumex Group ha expuesto sus soluciones de exprimido y sus proyectos de líneas industriales de exprimido a medida en Fruit Attraction y Gulfood Manufacturing 2019.

Delicious & Sons ha sido galardonada con el Premio al mejor proyecto de alimentación Mediterránea y empresarial basado en la internacionalización, en la ceremonia “La Nit Gastronómica” en el Palacio de Pedralbes de Barcelona.

Cefusa - empresa perteneciente a Grupo Fuertes- ha sido la primera compañía ganadera en conseguir el sello IAWS-Compromiso Bienestar Certificado de Interporc con el número de registro 001.

El champagne Nicolas Feuillatte, líder en Francia, es el partner oficial del Cirque du Soleil en su gira por Europa, marca que está presente en España desde 2012 de la mano Grupo La Navarra. 

Las empresas de retail se enfrentan constantemente al reto de no terminar la temporada con un stock alto de productos que deban liquidar en sus tiendas, pero también a tener la suficiente cantidad para no sufrir roturas de stock en ninguno de sus puntos de venta, ni siquiera en el online.

Cada día se crean una media de 100 tiendas online con la plataforma PrestaShop. Aunque muchos proyectos no salen adelante: un 25% de las nuevas startups cierran el primer año y el 90% lo hacen en cinco años.

La Feria de Fruit Attraction ha sido el espacio escogido por VI.P, Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta, para presentar su nuevo posicionamiento.

La empresa manchega Quesos De La Huz ha sido galardonada con 2 nuevos premios internacionales en la 32ª edición de los World Cheese Awards celebrada el 18 de octubre de 2019 en Italia, en la localidad de Bergamo.

Plátano de Canarias refuerza su compromiso con el medio ambiente gracias a la creación de la primera etiqueta procedente de plantaciones controladas de pulpa de madera 100% compostable y 100% biodegradable. Esta nueva iniciativa se suma a la certificación de huella de carbono AENOR renovada en 2018 por Plátano de Canarias, que garantiza el mínimo de emisiones no solo en la producción, sino también en el transporte y la distribución.

Zumex Group, cerró el 22 de octubre, la 41 edición de Host Milano 2019, la mayor feria internacional para la restauración y hostelería, en la que la empresa ha logrado un record de visitas a su stand con la presentación de la nueva Smart juicer de diseño, la nueva Soul Series 2.

Eurofred, ha obtenido el Certificado de Sistema de Gestión Medioambiental ISO 14001 otorgado por AENOR. Se trata de una mención que también se ha concedido a las filiales que tiene la compañía en Portugal y Francia.