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Un grupo de investigadores del Departamento de Reproducción Animal del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria de Madrid (SGIT-INIA) ha logrado el ‘Premio Nacional Grupo Fuertes’ al mejor trabajo de investigación alimentaria.

Esencia Matarromera  es el nombre del proyecto que está transformando Bodega Matarromera por completo para adaptarse al futuro de manera sostenible y que verá la luz la próxima primavera.

La Entrega de Galardones de la 20ª edición del Gran Premio a la Innovación se ha llevado a cabo hace unos días en el Teatre Lliure de Barcelona , en la que se dieron a conocer las 54 candidaturas que han sido Elegidas Producto del Año 2020 tras un exhaustivo estudio a más de 10.000 personas representativas de la población española.

A pesar de encontrarse a 11.000 km de distancia, Japón es uno de los mercados que mejor anticipa dos de los fenómenos que marcarán el futuro de la distribución en España: el envejecimiento de la población y el crecimiento de los hogares unipersonales. Aecoc llevó a Tokyo a 12 directivos del retail español para analizar cómo la industria japonesa ha adaptado su oferta y sus servicios a estos dos perfiles de población cada vez más relevantes.

En la feria EuroShop, Rational mostrará cómo tener éxito con la oferta de comida para llevar utilizando sus equipos de cocción con su nuevo concepto para retail: Gastrovenience.

CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) presenta Panorama 2020, una recopilación de siete artículos en los que más de 20 expertos en diferentes áreas del centro tecnológico reflexionan sobre las
tendencias alimentarias y aportan su visión concreta sobre los temas que marcarán el camino del sector.

El pasado día 14 de enero, Capsa Food ha firmado el contrato de compra del 50% de la Sociedad Lácteas Flor de Burgos, que hasta la fecha pertenecía en su totalidad a la Familia Angulo, cuya vinculación con el mercado quesero viene desde 1915.

Vicky Foods invertirá este año cerca de 40 millones de euros en la adquisición y puesta en marcha de tres nuevas líneas destinadas a la producción de pan, división estratégica para la compañía que comercializa. Con este nuevo proyecto, Vicky Foods podrá duplicar significativamente su capacidad productiva de cara al año 2021.
 

Se trata de un reconocimiento dentro de los premios Pyme del año 2019 Valencia, convocados por Cámara de Comercio España y el Banco Santander.

Nestlé invertirá hasta 2.000 millones de francos suizos (CHF) -1.800 millones de euros- para liderar el cambio de plásticos vírgenes a plásticos reciclados aptos para alimentos y acelerar el desarrollo de soluciones innovadoras de envasado sostenible.

Alimenthia, app que ayuda a realizar la compra a personas con intolerancias alimentarias o que siguen algún tipo de dieta, ha lanzado una versión mejorada en la que, además de ofrecer información sobre las intolerancias que tiene el usuario en base a su perfil, incluye la detección de aceite de palma en los alimentos.

El próximo 23 de enero, el Colegio de Arquitectos de Madrid (espacio COAM) acogerá un evento organizado por 3g Smart Group para dar respuesta a los retos de futuro del sector del Real Estate. En las jornadas participarán más de 50 CEOS y directivos de compañías relacionadas con las áreas de Workplace, Retail, Residencial, Hospitality e Investors, así como expertos en el análisis de tendencias relacionadas con la aparición de mercados alternativos

La mítica banda de rock Los lobos y The South Austin Moonlighters, una referencia en la música en directo texana, son las nuevas  confirmaciones internacionales para la séptima edición del Huercasa Country Festival, el evento más importante de música country y americana del país, que se celebrará del 10 al 12 de julio de 2020 en la localidad segoviana de Riaza.

La compañía informa que con la compra de las manzanas Kanzi se tiene la posibilidad de adjudicarse uno de los veinticinco abonos al servicio musical en streaming Deezer que hay en juego.

Los productos de once de sus socios de Catalonia Gourmet aterrizan en la cadena de supermercados ‘premium’ La Comer, de México. 

Torre de Núñez cierra 2019 con la distribución de cerca de 10 toneladas de jamón y embutido artesano entre algunos de los principales comedores sociales de Lugo y Galicia.

El sello Atún de Pesca Responsable Aenor Conform garantiza al consumidor final su origen responsable con el medio ambiente y socialmente sostenible. Las conserveras Garavilla y Salica, con sus marcas Isabel y Campos, respectivamente, las primeras en suministrar producto con este sello, tienen previsto aplicarlo a toda su gama de conservas de atún a lo largo de 2020.

Grupo Tello colabora con diferentes organizaciones como Banco de alimentos de Toledo y Caritas de Toledo, Tenerife y las Palmas, así como la asociación del Padre Ángel, Mensajeros de la paz.

Luzón se cuela entre los mejores vinos españoles en la lista de Wine Spectator con Luzón Colección Crianza, elegido entre los cien mejores vinos calidad/precio 2019, según la revista norteamericana Wine Spectator.

Aperitivos Medina apuesta por la innovación, el desarrollo de su estrategia en línea con el mercado, permitirán alcanzar los 40 millones de facturación, crecimientos que están por encima del mercado.