Dulcesol pasa a llamarse Vicky Foods

por Retail Actual 17 de julio, 2019 Empresa

Grupo Dulcesol ha anunciado el nacimiento de su nuevo holding empresarial que aglutinará todas las marcas y sociedades de la compañía bajo el nombre de Vicky Foods, un nombre que quiere rendir tributo a Dña. Victoria Fernández, co-fundadora del Grupo Dulcesol e impulsora durante décadas de su crecimiento.

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Matarromera adquiere una bodega de la DO Ribeiro en Ourense

por Retail Actual 15 de julio, 2019 Empresa

Bodegas Familiares Matarromera ha adquirido una bodega situada en el municipio orensano de Castrelo de Miño, Ourense, a escasos metros del propio río Miño. La bodega está ubicada en pleno corazón de la DO Ribeiro, la más antigua de Galicia.

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Conocer las emociones del consumidor para asegurar la viabilidad de los lanzamientos

por Retail Actual 4 de julio, 2019 Empresa

El centro tecnológico Eurecat (miembro de Tecnio) participa en el proyecto Conoce, que aplicará tecnologías disruptivas en el ámbito de la neurociencia, con el objetivo de profundizar en el conocimiento del consumidor y en su percepción de los estímulos multisensoriales, a fin de desarrollar productos alimentarios innovadores adecuados a sus necesidades y preferencias.

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Embutidos España se trae seis medallas de la feria alemana IFFA

por Retail Actual 20 de junio, 2019 Empresa

Embutidos y Jamones España e Hijos ha participado en IFFA 2019, donde sus productos han logrado seis medallas. IFFA, organizada por la asociación de charcuteros alemanes, reúne en sus ediciones trienales a más de 1.000 expositores de 49 países y es la cita ferial más importante de la industria cárnica internacional.

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Capsa Food y la UCAM de Murcia crean la empresa San Antonio Biotics para investigar nuevas cepas probióticas

por Retail Actual 20 de junio, 2019 Empresa

El Presidente de la UCAM, José Luis Mendoza, y Director General de Capsa Food, José Armando Tellado han firmado un acuerdo con la Universidad Católica de Murcia, a través de San Antonio Technologies, organismo especializado en dar soporte científico-técnico a la industria alimentaria a través de la realización de estudios de investigación clínica para llevar a cabo iniciativas, tanto de ámbito público como privado.

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