Small-batch o negocios de producción a la carta: nueva palanca para el emprendimiento
Los nuevos negocios de pequeña producción o “small batch” se convierten en una tendencia de consumo al alza especialmente en sectores como alimentación y bebidas, cosmética y moda. Se caracteriza por producir un número limitado de unidades, tiene muy presente el aspecto sostenible de la materia prima y el packaging, se enfoca a un consumidor local y se da a conocer por redes sociales.
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