Actualidad

¿Cómo compra el consumidor ocasional durante sus vacaciones?

Los supermercados de las empresas de Asedas, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, situados en lugares de la costa española y en zonas turísticas de montaña pueden alcanzar entre el 15 y 30% del total de establecimientos en función de las diferentes enseñas. Muchos de ellos son las llamadas “tiendas estacionales”, que prestan servicio a una extensa población flotante concentrada en épocas vacacionales y con necesidades de productos de alimentación e higiene muy específicos.

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Salón de Gourmets cierra su segunda mejor edición y comienza a preparar la de 2019, del 8 al 11 de abril

El Salón de Gourmets ha cerrado esta última edición, celebrada en mayo, con un balance muy positivo: 90.158 visitantes profesionales, casi 12.000 de ellos extranjeros procedentes de 63 países. El año que viene contará con un pabellón más, sumando cinco.

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Primera edición #DistriMeat, jornada sobre el futuro del mercado cárnico en Meat Attraction

La celebración de la primera edición de #DistriMeat será la antesala de la Feria Meat Attraction 2018, que arrancará con esta jornada, en la que expertos nacionales e internacionales abordarán el futuro de la comercialización y distribución de carne y productos cárnicos.

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Más de la mitad de consumidores incluye un producto "ready to eat" en cada cesta de la compra

El 56% de los consumidores declara consumir productos listos para comer por falta de tiempo, según el estudio “Alimentación de Conveniencia – Ready to eat” publicado por el departamento ShopperView de Aecoc con el objetivo de conocer al consumidor de alimentación de conveniencia y detectar qué productos consume y qué motiva su compra.

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Hygienalia+Pulire volverá a reunir a la industria de la limpieza e higiene en Madrid, en noviembre de 2019

Con el lema “Get moving”, la quinta edición de la Feria de la Limpieza e Higiene Profesional y Lavandería, Hygienalia+Pulire, se convertirá en el epicentro de la industria en noviembre de 2019. Aumentará más de un 35% de superficie expositiva en el recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid.

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La personalización es el desafío para que el sector genere una experiencia de compra que fidelice

Buscar la rentabilidad en la relación a largo plazo con el consumidor requiere gestionar eficazmente la innovación, diferenciación y personalización de la experiencia de cliente, especialmente en un mercado en el que el comercio electrónico se impone a un ritmo anual de crecimiento de más del 20%.

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OCU estrena un observatorio de precios en alimentación y constata que han crecido un 1,6% en el último año.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) inaugura su observatorio de precios, una herramienta que nace con el objetivo de analizar la tendencia que siguen los precios de la cesta de la compra en nuestro país.

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Grupo Sada y Ainia desarrollan alimentos adaptados a las necesidades del consumidor senior

Grupo Sada y Ainia han desarrollado nuevos productos alimenticios con altas propiedades nutricionales y de fácil cocinado, dirigidos al colectivo senior. En concreto, se han desarrollado tres productos: un puré de pollo y verduras y medallones de pollo empanado, ambos enriquecidos con calcio y magnesio, y pollo en su jugo envasado al vacío.

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Hasta siete compras para que un lanzamiento se convierta en habitual para el consumidor

Según Nielsen, se van perdiendo compradores por el camino entre la primera compra y la primera repetición, la mitad se esfuma y así de forma exponencial por cada repetición hasta que se estabilizan las ventas en la octava compra.

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Una media de 50 kilos de carne y productos cárnicos, que supone un gasto per cápita a los 333 euros

En cada hogar español se consumen de media al año 50 kilos de carne y productos cárnicos, y el gasto per cápita se aproxima a los 330 euros, según un informe de Mercasa sobre el periodo 2008 – 2017 y basándose en los datos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Mapama.

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Galicia lidera el sector del pescado congelado, una industria que crece en valor añadido

Con la presencia de la delegada del Consorcio de la Zona Franca de Vigo, Teresa Pedrosa, y el presidente de Conxemar, José Luis Freire, hace unos días se presentó el segundo Informe Sectorial de la Industria y Comercialización de Productos Pesqueros, elaborado por el Consorcio de la Zona Franca de Vigo y Conxemar.

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La MDD crece más que la marca de fabricante en Europa y Estados Unidos, según IRI

La marca de distribuidor continua creciendo en Europa y está superando a las marcas de fabricante en la mayoría de los mercados estudiados por el experto en big data y tecnología para las industrias de consumo FMCG, IRI, en su análisis de comportamiento de marca de distribuidor en ocho de los principales mercados de economía occidental (Reino Unido, Francia, Alemania, Grecia, España, Holanda y Estados Unidos) durante 2017.

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El gasto de los españoles en alimentación sube un 3,6% en dos años

El Informe del consumo de alimentación en España 2017 pondera que de los 102.584 millones de euros gastados, el 80,4% de esta cantidad corresponde a la compra de alimentos y el 19,6% a la adquisición de bebidas, con un gasto medio de 2.525,71 euros por persona y año.

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Congreso Aecoc de administración comercial: superando el miedo a la transformación digital

Aecoc ha celebrado recientemente la 6ª edición de su Congreso de Administración Comercial, que reunió en Madrid a cerca de un centenar de profesionales para encontrar fórmulas que ayuden a reducir los costes administrativos y mejoren la eficiencia global de la cadena de suministro.

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¿Cómo podemos motivar a nuestros empleados para vender más?

Orquest organizó hace unos días un webinar para incrementar el ratio de conversión en tienda un 7% con ayuda de  programas de Inteligencia Artificial. Los retos para esta consultora son la gestión de datos, lanzarse a la transformación digital y optimizar el rendimiento de la plantilla.

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Cítricos de Valencia participa en el Congreso Origen España, como sello de calidad autóctono

La Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos”, ha participado un año más en el X Congreso de Origen España, en el que han concurrido sesenta marcas de calidad del sector agroalimentario que se reunieron recientemente en Zamora, para buscar fórmulas de cara a potenciar el reconocimiento de los sellos tanto en el mercado interior como en el exterior.
 

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La industria de la alimentación y bebidas pone su mirada en la promoción exterior y nuevas tecnologías

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) ha celebrado la sexta edición del Madrid Food&Drink Summit 2018 con casi 500 asistentes. Con la colaboración de EY, ICEX, Engie, Ecoembes, Ecovidrio, El Corte Inglés, CESCE y Alimentaria.

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La nueva norma ISO 22000 de Seguridad Alimentaria pone el acento en la gestión de riesgos

La Organización Internacional de Normalización (ISO), de la que es el miembro español la Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado la nueva versión de la Norma ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria, que anula y sustituye a la versión de 2005.
 

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El Mapama promocionará los alimentos y bebidas de España en un intenso calendario de ferias internacionales

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado un Convenio con la Fiab para la promoción de los productos alimentarios y bebidas en los mercados internacionales, a través de ferias y certámenes durante los años 2018 y 2019.

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Madrid Food & Drink Summit: la moneda de la nueva economía, es la confianza del consumidor

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) organiza el VI Madrid Food & Drink Summit 2018 «The currency of the new economy is trust». El evento anual de referencia del sector tendrá lugar el jueves 21 de junio las 09:00 horas en el Auditorio 400 (Edificio Nouvel) del Museo Reina Sofía.

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