Actualidad

Barcelona Wine Week se impulsa con el apoyo de las instituciones sectoriales

Barcelona Wine Week (BWW, del 3 al 5 de febrero 2020) está recibiendo una acogida muy positiva por parte de empresas, instituciones y organismos del sector en el ámbito nacional. El acuerdo alcanzado con la FEV (la organización privada más representativa que agrupa al sector bodeguero español, con más de 600 empresas en todo el país) contribuirá decisivamente a ampliar la participación de las bodegas españolas más reconocidas como expositoras en el nuevo certamen.

Leer más »

Repasamos los 100 años de historia del certamen Anuga

El año 2019 es especial para Anuga, ya que el lugar de encuentro más importante del mundo para el sector de alimentación y bebidas celebra su centenario.

Leer más »

Los consumidores se mojan: quieren una leche de proximidad, enriquecida, sin transgénicos y sostenible

¿Quién es el Jefe? La marca de los consumidores es una iniciativa social y colectiva que por primera vez en España les da voz y voto para decidir lo que quieren comprar, a qué precio y dónde quiere que vaya su dinero.

Leer más »

Alimentaria 2020 potencia su oferta halal con más espacio y un congreso gastronómico

Alimentaria, se celebrará del 20 al 23 de abril en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Ampliará el espacio expositivo dedicado a los alimentos halal e incrementará el número y visibilidad de las empresas participantes especializadas. Además, se celebrará el III Congreso Halal, con destacados expertos internacionales y diversas demostraciones culinarias.

Leer más »

La feria Europain se renueva para adaptarse a las necesidades de panaderos y gran distribución

Europain ha renovado por completo su diseño y contenido de su próxima edición, haciendo de los negocios e inspiración sus pilares. Reunirá a los principales operadores del sector, instituciones, federaciones, sindicatos y a cientos de expositores que puedan responder a todas sus necesidades.

Leer más »

Nuevo retail: utilizar la tecnología “con sentido” para cubrir las necesidades reales

El pasado viernes, Dimas Gimeno, el expresidente y accionista de El Corte Inglés, uno de los mayores expertos en retail del país, fue el encargado de poner el cierre de la primera edición del Máster Retail Marketing UMA-Universidad de Málaga. Gimeno expuso al auditorio su visión sobre los retos y oportunidades del retail para diferenciarse en tiempos de cambio.

Leer más »

Alimentaria y Hostelco revalidan su alianza para la excelencia en gastronomía y hostelería

Alimentaria y Hostelco 2020 se consolidan como la mayor plataforma para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero.

Leer más »

Asociaciones de la cadena agroalimentaria celebran la anulación del impuesto a las bebidas azucaradas en Cataluña

Las asociaciones de la industria (Fiab y Promarca), de la distribución (Anged, Asedas, Aces), de la restauración (Marcas de Restauración) y la Asociación de Empresas del Gran Consumo Aecoc valoran positivamente la decisión adoptada por el Tribunal Superior de Justicia de Cataluña que anula el impuesto catalán a las bebidas azucaradas envasadas. 

Leer más »

Gustoko 2020, Bilbao será escaparate para productores y artesanos comprometidos con sus orígenes

Gustoko 2020 es una feria de dos días que se celebra en el Bilbao Exhibition Center (BEC) con conceptos como slow food, medio rural, producción sostenible o alimentos autóctonos. Abierto al profesional de la distribución y hostelería, así como al público final.

Leer más »

Born to be Wine: el sector pide rigor para mostrar los beneficios del vino en la salud

Organizada por la OIVE, los participantes han insistido en la importancia de contrastar la información y las fuentes fiables a la hora de publicar temas relacionados con la salud. La educación se muestra como una herramienta para transmitir la cultura del vino y para concienciar de un consumo moderado y responsable.
 

Leer más »

San Sebastián Gastronomika acogerá a 170 marcas en 5.000 metros cuadrados

Del 6 al 9 de octubre, San Sebastián será de nuevo la capital mundial de la gastronomía con la celebración de San Sebastián Gastronomika 2019, donde marcas expositoras referentes en los sectores de la alimentación, gastronomía, hostelería y restauración estarán presentes.

Leer más »

La importancia de dar visibilidad al perfil nutricional de la gastronomía española y dieta mediterránea

La implementación de la nutrición en la gastronomía, así como la difusión de conocimientos correctos en estas materias son las principales asignaturas pendientes detectadas en nuestro país por expertos en el área.

Leer más »

El empleo en la industria del dulce crece un 6,2%, con la creación de cerca de 1.500 puestos

La industria española del dulce crece un 2% hasta alcanzar una facturación de 5.679M€, es el quinto sector exportador dentro de la industria española de alimentación y bebidas, con una facturación de 1.275,3 millones de euros (+2,6% respecto a 2017).

Leer más »

El comercio electrónico ya representa un 2,4% del mercado español de Gran Consumo.

Según datos de la consultora Kantar, el 96% del crecimiento del mercado del Gran Consumo en 2018 tuvo lugar fuera de los supermercados. El comercio electrónico creció un 20%, los “discounters” aparecieron por todas partes y los nuevos formatos híbridos de retailers se están volviendo cada vez más comunes en todo el mundo.

Leer más »

Colaborar y apostar por la innovación, las palancas para crecer

"Innovación para crecer” fue el lema de la asamblea de socios de CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) que tuvo lugar el 4 de julio en las instalaciones de este centro tecnológico nacional.

Leer más »

Intercarn se convierte en el principal salón de Alimentaria 2020.

Intercarn, el salón de los productos cárnicos y derivados del Salón Alimentaria –que se celebrará del 20 al 23 de abril de 2020 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona– ya cuenta con unos 12.000 m2 de su espacio expositivo reservado. Esperan poder reunir a 600 empresas de la industria cárnica.

Leer más »

La alimentación, motor para la generación de empleo en personas con discapacidad intelectual

El Proyecto IDEA se lleva a cabo por la Fundación Juan XXIII Roncalli, que lleva más de 50 años trabajando por la inclusión sociolaboral de personas con discapacidad intelectual.

Leer más »

Born To Be Wine: los desafíos del mundo vinícola se ponen sobre la mesa

La Interprofesional del Vino de España, en colaboración con Agrobank, celebra hoy en el auditorio del CaixaForum de Madrid el encuentro para conocer los retos del sector vinícola y soluciones para alcanzarlos.

Leer más »

Fabricantes, distribuidores y consumidores, unidos por un packaging sostenible

El portal dedicado a la sostenibilidad y a la transformación social, Soziable.es, ha celebrado un nuevo foro del ciclo ‘Encuentros para la transformación’ en Torre Ilunion, que con el título ‘Buenas prácticas en packaging: #EnvasesparaelPlaneta’ ha reunido ponentes de influencia en los procesos de diseño, producción y distribución de envases para el consumo.

Leer más »

Organic Food y Eco Living Iberia superan todas las expectativas en su primera edición

El lanzamiento internacional que España había estado esperando: Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, el evento comercial más grande de España dedicado a la agroalimentación ecológica y productos sostenibles.

Leer más »