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El centro tecnológico CNTA, tras más de 3 años de investigación, ha dado el paso de constituir Nulab. Una start up que nace con el objetivo de transferir al mercado la tecnología desarrollada por CNTA.

Aecoc y Asedas insisten las empresas del sector están haciendo todos los esfuerzos y trabajando a pleno rendimiento para que no falte ningún producto en los puntos de venta.

Kool, el primer espacio colaborativo en España especializado en retail y enfocado al diseño, tecnología e innovación abrió la semana pasada sus puertas en Madrid para ser el lugar de encuentro donde se co-creará el futuro del retail.

Promarca, la Asociación que engloba a la mayor parte de los fabricantes de Marcas líderes de Alimentación, Bebidas, Cuidado Personal y Droguería de España, ha anunciado hoy la apertura de la presentación de candidaturas de la III edición de los Premios InnovaCción en el sector del Gran Consumo.

Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, la subida de los precios propició un ligero incremento del valor del mercado de elaborados cárnicos en 2019, a pesar de la atonía de la demanda en el canal de distribución alimentaria, alcanzando una variación del 2,7%, hasta los 7.210 millones de euros.

El virus procedente de China con foco en Italia y aterrizando en España y otros países vecinos está causando un alarmismo preocupante. AECOC hace unos días llamaba a la calma a las empresas ante la situación de preocupación de los consumidores. Recuerda que “en España aún no hay que tomar medidas especiales” y que “basta con aplicar las medidas de prevención habituales en cualquier otro proceso vírico”.

Bilbao Exhibition Centre transformará el pabellón 1 en un gran mercado de abastos para la celebración de Gustoko, la feria bienal de productos alimentarios y gastronómicos, que tendrá lugar del 6 al 8 de marzo. La mañana del viernes estará dedicada solo al uso profesional.

Un total de 60 comerciantes se dieron cita en la Jornada Digitalización: reto y oportunidad para el comercio que organizaron el pasado martes Aenkomer (Empresarios/as de Comercio y Servicios de Álava) y la Confederación Española de Comercio (CEC) en Vitoria-Gasteiz.

La investigación de in-Store Media y Salvetti Llombart, presentada el jueves 27 de febrero en Madrid, revela las principales diferencias entre generaciones que marcas y retailers deberán de tener en cuenta para llegar de manera eficaz a los distintos compradores.

El estudio ´E-Commerce en Gran Consumo´, de Aecoc Shopperview y Netquest, revela que los e-consumers de productos de Gran Consumo gastaron 229,5 € de media durante este periodo.

Durante la inauguración del 2º Congreso de Desarrollo Sostenible, el director general de Aecoc, José María Bonmatí, ha remarcado la necesidad de reforzar la transparencia de toda la cadena de valor. El director general de Fiab, Mauricio de Quevedo, ha asegurado que la sostenibilidad es un eje central en la revolución industrial que se está produciendo en este siglo. 

Aecoc celebrará los próximos 10 y el 11 de marzo en el Palacio de Congresos de Lleida su 20º Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados, el punto de encuentro de referencia del sector que este año reunirá a más de 400 directivos y profesionales de la industria.

El Salón Gourmet, abre cada vez más espacios para que agricultores, bodegueros, ganaderos, chefs, sumilleres y otros profesionales del mundo de la gastronomía, demuestren y expliquen cómo se elabora, prepara y consume el producto gourmet.

El director ejecutivo de NAOOA (North American Olive Oil Association), Joseph R. Profaci, será uno de los protagonistas del ciclo de conferencias que tendrá lugar en la World Olive Oil Exhibition, en Madrid los días 18 y 19 de marzo.

Tener un enfoque creativo para llamar la atención en torno al lanzamiento de un nuevo producto es un componente clave para que una campaña de marketing sea exitosa. La forma en que se presenta y vende un producto es, de hecho, el arma principal para empresas de todas las formas y tamaños. Sin embargo, que los lanzamientos tengan éxito es una tarea complicada, así nos lo explica el centro tecnológico Ainia.

Live Panel analiza las diferencias en las compras semanales entre grupos de edad y si ha cambiado la forma de comprar o seguimos accediendo a los mismos productos que nuestros abuelos al ir al supermercado.

El impulso de las exportaciones agroalimentarias de empresas catalanas se ha producido gracias al aumento de las ventas del sector porcino, sobre todo en China, y también de los productos Fine Food, especialmente en Países Bajos, Polonia, Bélgica, Italia y Francia.

La próxima edición de Meat Attraction se celebrará en Ifema del 2 al 4 de febrero de 2021, adelantando así unos días la fecha prevista para evitar la coincidencia con otros certámenes internacionales.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y Alimentaria Exhibitions han renovado su acuerdo de colaboración para impulsar la celebración de la Feria Alimentaria 2020, una de las citas más importantes para el sector de alimentación y bebidas, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril en Fira de Barcelona.

Esta semana se han entregado en Ainia los Premios Sabor del Año 2020 para productos de retail y Sabor del Año Restauración 2020 para productos destinados a la restauración. Un año más, Sabor del Año reafirma su amplio liderazgo en el sector de la alimentación premiando a 73 productos de ambos canales.