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El estudio ‘Salud y sostenibilidad marcan la alimentación del futuro’, de Aecoc Retail Knowledge, revisa  casos de la distribución alimentaria internacional que muestran cómo el sector está apostando por el lanzamiento de productos con más información nutricional y ambiental, saludables y para dietas específicas, como las de veganos y celíacos

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero se suma el próximo sábado 8 de mayo al Día Movimiento Vino D.O. 2021, organizado por la Conferencia Española de Consejos Reguladores, con el objetivo de que los apasionados del vino y el público en general se unan de manera simbólica y virtual para brindar por el vino con Denominación de Origen.
 

Los vinos de esta nueva categoría Gran Vino Rueda están enfocados a la alta gastronomía y aportan un valor añadido al consumidor, defendiendo el origen y apostando por los rigurosos controles de calidad de la DO.

En distribución alimentaria, España tiene una menor concentración empresarial respecto a otros países de Europa. Según refleja Asedas, en España existen 266 empresas con menos de 50 tiendas, que han sumado más de 44.000 metros cuadrados de superficie comercial durante el último año.

Según datos del último barómetro de IRI, informe mensual que muestra la evolución del gran consumo en España, el gasto mantiene su ritmo de crecimiento y los frescos lideran este repunte. La evolución del precio medio por volumen ha disminuido un 0,4%.

Según un estudio de Kantar, a los consumidores les gustaría disminuir el uso de plásticos, favorecer el producto local o el uso de envases reutilizables, pero aún no ha integrado estas acciones en su proceso de compra.  Precio, impacto e información, entre los principales frenos a la hora de adquirir productos sostenibles

En España, el e-grocery, la compra online de alimentación y bebidas gourmet, seguirá esta tendencia de crecimiento con un aumento del 55% respecto al 2020. Según datos de Qapla´, empresa de gestión de envíos de ecommerce, en el caso del vino este aumento crece hasta el 60%. Descubrimos cuáles son las oportunidades y desafios para la oferta delicatessen en ecommerce.

Para conocer en profundidad los nuevos hábitos de consumo, Kantar Worldpanel ha organizado el webinar Somos lo que comemos, ¿cómo hemos cambiado?, de la mano de las expertas Rebeca Mella, Consumer Sector Director y Alicia García, Usage Director.

Las tiendas físicas, que también venden online, están mejorando sus resultados. El crecimiento del ecommerce se ha visto acelerado por la crisis del Covid y está evolucionando hacia distintas formas de comercio omnicanal. Amazon y Womenalia se unen para apoyar un proceso de transformación digital, una necesidad de supervivencia en el mercado actual.

La colaboración público-privada a través del Plan Sumamos ha permitido ampliar la capacidad de testeo de las comunidades autónomas, la puesta en marcha de acciones para atender a los más vulnerables y reforzar los recursos disponibles en la campaña de vacunación.

Retail Factory, consultora especializada en Shopper Marketing, analiza los cambios en los hábitos y preferencias de compra en los españoles, los cambios emocionales que se han producido en el último año, así como su actitud ante la superación de la pandemia.

El número de productos certificados Fairtrade con venta en España ha crecido un 300% en los últimos cinco años. El crecimiento del 5% de número de marcas y del 8% en surtido de productos confirman la apuesta de la sociedad española por un consumo sostenible pese al Covid-19.
 

Tras su entrada en vigor el pasado 1 de enero, la nueva normativa europea de servicios de pago PSD2 trae consigo importantes novedades que afectan al comercio electrónico y que implican una serie de cambios que abordamos de la mano de la pasarela especializada en soluciones de pago Sipay.

El distintivo ´Mira, huele, prueba’ es una iniciativa de la app Too Good To Go que consiste en un distintivo que se incorpora a productos con fecha de consumo preferente para recordar a los consumidores que utilicen sus sentidos y evitar el desperdicio.

Las exportaciones de productos del mar de Noruega han alcanzado su máximo histórico en valor durante el mes de marzo de 2021. En el primer trimestre del año, Noruega exportó productos del mar por valor de más de 2.750 millones de euros. Esta cifra supone un descenso del 3%, o 73,8 millones de euros, con respecto al mismo periodo de 2020, aunque sigue siendo el segundo mejor registro del primer trimestre de la historia de la industria.
 

Expertos en Despoblación y Reto Demográfico abogan por impulsar los servicios básicos y las infraestructuras, claves para luchar contra el avance de la España despoblada. Ha sido en un Encuentro para la Transformación de Soziable.es.

España es ‘un país de quesos’, que se elaboran en prácticamente todos los territorios de la Península y también en las Islas Baleares y Canarias. Un patrimonio nacional de enorme valor histórico, cultural, social o gastronómico, y vital para el desarrollo rural y para luchar contra la España Vaciada, que Inlac está dando a conocer a través de la campaña “Quesea”, con acciones informativas en supermercados e hipermercados.

Según una encuesta, los compradores desean que los minoristas les ofrezcan más ideas para reducir el desperdicio. Se sienten ¨sin medios¨ ante el cambio climático y opinan que los supermercados tienen un papel fundamental que desempeñar.

Las organizaciones del sector recuerdan el gran esfuerzo que sus profesionales de la distribución alimentaria llevan realizando desde el inicio del confinamiento para garantizar el abastecimiento de productos esenciales a la población y la obligación de muchos de ellos de trabajar presencialmente.

TheCircularCampus es un espacio de conocimiento y formación con un campus digital para impulsar el aprendizaje de las más de 12.000 empresas que forman parte de Ecoembes en materia de economía circular.