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El Estudio de “Hábitos de Vida Equilibrada" promovido por Afrucat concluye que más del 70% reduce los productos menos naturales y los sustituye en la cesta de la compra por productos frescos. Hablando de las manzanas, el 36,4% come 4 o más veces por semana esta fruta, e incluso llega a ser del 50% en el Norte de España.

En la jornada ‘Perspectivas en Productos Frescos 2023’, organizada por Aecoc, la consultora IRI Worldwide ha constatado cómo los productos frescos representan el 30% del gasto en la cesta de la compra, solo por detrás de la alimentación seca. Las categorías más afectadas por el recorte del gasto son el marisco, pescado y verduras.

El Calendario de Marketing 2023 incluye más de 370 eventos que pueden aprovechar las marcas para sus campañas de marketing del próximo año. Lo firma Qualifio, plataforma de recopilación de datos, marketing interactivo y fidelización,

Casi el 60% de los españoles gastará lo mismo que el año pasado en celebrar la Navidad, a pesar de la inflación, según un estudio de NielsenIQ.

La cocinera manchega Teresa Gutiérrez ha realizado en la sede de Google, en Silicon Valley, una demostración del uso del Azafrán de La Mancha y su aplicación en recetas como los gazpachos manchegos.

En la Campaña de Navidad se espera un moderado crecimiento interanual del 8%, el menor de los últimos años, condicionado por el desabastecimiento de materias primas, el encarecimiento de precios y la invasión rusa en Ucrania y sus consecuencias sobre el precio de la energía y ciertas materias primas, que pueden frenar el consumo de los hogares.

El cambio de los hábitos de consumo de la población, se constata: registrándose un gasto más fragmentado, una mayor frecuencia de compra y una creciente valoración de la proximidad de las tiendas. Son datos del último informe sobre la Distribución de DBK Informa.

Hort del Silenci ha obtenido el premio InnoFòrum 2022 al Producto más Sostenible, de entre los galardones que se otorgan en el marco del Gastronomic Forum Barcelona.

Empleados de las tiendas y de las plataformas logísticas reivindican que el reconocimiento social recibido durante la pandemia se mantenga ante la importancia de sus profesiones, esenciales para la sociedad.

Los datos del Observatorio Tiendeo analizan los hábitos de compra según el tipo de comercio. En el súper, los consumidores españoles pasan 32 minutos de media, y recorren de media unos 4 kilómetros para llegar a este tipo de establecimientos.

El concurso internacional de quesos más importante del mundo, The World Cheese Awards 2022, contó con 4.434 muestras. Los quesos españoles volvieron a triunfar una edición más.

Hoy, 7 de noviembre, se celebra el Día Popular del Turrón. Según el Informe Anual 2021 publicado por Produlce, tras la incertidumbre vivida en la campaña 2020, el sector creció con fuerza facturando 313 millones de euros en 2021, un 7,6% más que en el periodo anterior.

La inversión en retail superó los 1.220 millones de euros hasta septiembre de 2022, un 23% más que en todo 2021, según la consultora Savills. Las tendencias que marcarán el futuro más inmediato: la compra phygital, la sostenibilidad y la exclusividad.

Supermercados y grandes superficies ya están inmersos en plena campaña de Navidad. Desde la UOC, Universitat Oberta de Catalunya, abordan cómo será esta campaña navideña. 

Los empresarios del sector de la pesca recuerdan que los precios del pescado “están a niveles de agosto del año pasado”, a pesar de que los costes de producción han crecido hasta un 40%. Declaraciones que se enmarcan dentro del 37º Congreso Aecoc de Gran Consumo.

El presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera (Estrella Galicia), Ignacio Rivera, ha analizado ante los medios de comunicación convocados en el 37º Congreso Aecoc de Gran Consumo las previsiones de la compañía y del consumo para los próximos meses. 

Francia, Italia, Portugal y Alemania continúan creciendo como los principales mercados europeos para los productos españoles, según el Informe de Mercados Prioritarios y el Catálogo de Instrumentos Financieros de FIAB.

El comercio minorista se enfrenta a la reducción del poder adquisitivo de los consumidores, competencia de las grandes cadenas y las webs de comercio electrónico (43%), y el aumento de los precios de la energía (46%). Así opinan 8 de cada 10 minoristas independientes europeos.

La 5ª edición de Meat Attraction tendrá lugar del 6 al 8 de marzo de 2023 en Ifema Madrid, hoy se han presentado las novedades de esta feria.

“SANI, el reto virtual más sano y divertido” es un juego online lúdico-educativo alojado en la web www.5aldia.org. La idea es que alumnos de 5º de primaria incrementen el consumo de frutas y hortalizas y fomentar la práctica de actividad física, motivándoles a través de las herramientas que utilizan cada día: el ordenador, la tablet y los móviles.