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El pan es un elemento indispensable en la dieta mediterránea que proporciona una importante fuente energética en forma de hidratos de carbono. Esta categoría impulsa el crecimiento del empleo en España, con una fuerte consolidación de la estabilidad entre los más jóvenes y mujeres.

El Día de la Alimentación se celebra este domingo, 16 de octubre. El Consejo de Productos del Mar de Noruega advierte que la acuicultura sostenible será un pilar esencial para asegurar a los consumidores proteínas de alta calidad a precio asequible.

Los comerciantes exigen encontrar una solución para evitar cierres masivos de establecimientos ya que el incremento de los gastos provoca que muchos comercios obtengan márgenes/resultados negativos.

El sector retail debe adaptarse al ritmo de la evolución de las expectativas de los consumidores en un panorama en el que las líneas entre el comercio físico y el digital son cada vez más opacas y complicadas.

El aguacate, edamame y pollo lideran el ranking de alimentos más buscados en internet, superan las 60.000 búsquedas mensuales en internet, según el estudio que ha elaborado la agencia de comunicación y marketing Blackpool Digital.

El desarrollo del sector de los platos preparados pasa por lanzar novedades más naturales disminuyendo la cantidad de sal, grasas o aditivos. 

CEC, la patronal de comercio, pide una moratoria razonable de al menos 3 meses a la espera de conocer el texto definitivo de la ley. Estima que entre 100.000 y 120.000 comercios en España necesitan esta adecuación.

El webinar ‘Alimentos funcionales que mejoran nuestra microbiota’, organizado el pasado  miércoles 5 deoctubre por CNTA, resaltó el potencial de los pre y probióticos en la industria alimentaria.

Actualmente hay en el mercado sistemas innovadores que detectan los riesgos de colisiones y alertan a los operarios para evitarlos. 

El sector vuelve gradualmente a una situación de estabilidad tras el fin de la crisis sanitaria que ha impactado directamente sobre los movimientos de distribución. El gran consumo para dentro y fuera del hogar muestra a finales de agosto una evolución del + 5% con respecto al mismo periodo del año anterior, crecimiento que ha estado condicionado por la recuperación del fuera del hogar, que ha aumentado un 19,9%. En cuanto a las compras para el hogar, ya empiezan a asimilarse a los niveles de prepandemia, con una evolución del - 0,3%. 

IAB Spain, la asociación de la publicidad, el marketing y la comunicación digital en España, ha presentado la X Edición del Observatorio de Marcas en Redes Sociales, elaborado junto a las empresas asociadas Alkemy, Gestazion y Metricool.

La Federación de Comercio y Servicios de Valladolid y Provincia, Fecosva, y la tecnológica vallisoletana Cosmomedia, firmaron un acuerdo de colaboración el 27 de septiembre para desarrollar iniciativas digitales dirigidas a los comercios asociados e implantar las ayudas del Programa Kit Digital.

Las bebidas con más tirón son Font Vella, Coca-Cola, Red Bull y Mahou como marcas que dominan las búsquedas de ofertas de los españoles en Tiendeo. Aún así, la cosa cambia por regiones como veremos a continuación.

CNTA presenta una nueva edición del Mapa de Escenarios de Oportunidad. A destacar que el cellbased (proteínas cultivadas); las grasas alternativas y el upcicling (reutilizar los excendentes para generar nuevos productos) serán las tendencias a tener en cuenta.

Según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte que se puede ahorrar de media 994 € en la cesta de la compra si se busca el establecimiento más barato. Se trata de una subida generalizada de los precios que afecta al 95% de los 239 que componen la cesta de la compra

En la clausura de la Asamblea Anual de Anged, su presidente, Alfonso Merry del Val, ha demandado hoy a las Administraciones “tener una mayor sensibilidad con la dura situación que afrontan los empresarios”. (Contiene intervención en vídeo).

Día Europeo de la Producción Ecológica, Ecovalia insiste en la necesidad de que se pongan en marcha medidas como el IVA reducido, las compras públicas y las campañas de promoción, que contribuyan al desarrollo del sector y al incremento del consumo de alimentos ecológicos en España.

Las patronales que aglutinan a los supermercados y gran distribución consideran  "inviable y contraproducente" el acuerdo para crear una cesta de productos básicos propuesto por Yolanda Díaz. Consideran que sería ineficaz y porque la experiencia en otros países ha resultado fallida.

Sigue la escalada de precios global y en España asistimos en julio al dato de inflación más elevado de los últimos 38 años, un 10,8%, 6 décimas por encima de la de junio. Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de compra españolas en el mes de julio de 2022 alcanzaron los 5.889 millones de euros, lo que supone un incremento del 11,8% respecto a lo que nos gastamos un año antes, según los últimos datos publicados por NielsenIQ. Con una subida en el volumen de venta del 1,8%, el alza del precio medio se sitúa en el 9,8%.

La vuelta al cole supone un gasto medio en las familias de entre 400 y 500 euros por alumno, según los últimos datos de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Cada familia invertirá un 60% más en comparación con el curso pasado.