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Un mes más, el gasto en alimentación es el que mayor desembolso supuso para los españoles, con un crecimiento interanual de las ventas en valor del 12,0%, según el análisis de NielsenIQ (NIQ).

La entrada en vigor de la Ley reguladora de la protección de las personas que informen sobre infracciones normativas y de lucha contra la corrupción (Ley de Informantes) es un desafío para las empresas españolas de gran consumo.

El comportamiento del consumidor ha cambiado en el último año. El análisis Trends Review 2022-2023, realizado por The Cocktail, ha detectado que ha brotado cierto desapego hacia las marcas por el aumento de precios, se mueve por los conceptos de ahorro y sostenibilidad, pero sí que sigue fascinado por los descubrimientos.

Los españoles tienen un alto grado de confianza tanto en los agentes de la cadena alimentaria como en la integridad y seguridad de los alimentos que consumen, según el European Food Information Council presentado en el 20º Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad.

El sello Sabor del Año 2023 distingue aquellos productos "probados y aprobados" por los consumidores. En Retail Actual descubrimos cuáles han sido los lanzamientos elegidos. 

El consumidor se ha vuelto más racional y contiene el gasto de la cesta de la compra: opta por buscar el mejor precio y el supermercado de proximidad. Además, la marca del distribuidor o marca blanca se impone para convencer a un comprador que busca alternativas para minimizar el impacto de la inflación.

En materia de cadenas de supermercados, Mercadona, Carrefour y Lidl continúan liderando los crecimientos de la distribución, según el informe sectorial de Kantar.  

Eatex Food Innovation Hub (perteneciente a CNTA) lanza su segunda llamada para impulsar la transferencia tecnológica en el sector agroalimentario.

El centro comercial La Vaguada en Madrid ha empezado operaciones con un dron que sirve de apoyo en la seguridad del recinto exterior, especialmente en horario nocturno.

La Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución, Anged, y la de los supermercados ACES han estado presentes en la reunión del Observatorio de la Cadena Alimentaria de hoy, presidida por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, valora "el freno al incremento de los precios" en el primer mes de aplicación de la rebaja del IVA a determinados alimentos básicos, y adelanta que se producirá una disminución progresiva en el medio plazo. 

La tasa interanual del IPC de los productos alimentarios se sitúa en un 15,4 %. Según un análisis elaborado por PWC para Aecoc, si no se hubiese tomado la decisión de bajar el IVA de algunos alimentos estaríamos ante una subida del 17%.

Las empresas fabricantes de cacao y chocolate aúnan tradición, experiencia e innovación. Están ubicadas su producción en zonas rurales con un importante impulso por el empleo local en la llamada "España Vaciada".

Horno Hermanos Juan, marca de bollería y pan de estilo artesano de Vicky Foods, ha presentado hoy su primera campaña, “Los hermanos que eliges”.

Aecoc reunirá, el próximo 28 de febrero en La Nave de Madrid, a empresas, autoridades y centros tecnológicos en su 20º Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad para analizar los avances del sector.

La radiografía detallada del consumo de los españoles de Square en comercios minoristas, salones de belleza y cuidado personal, bares y restaurantes.

El gasto medio por acto de compra se moderó en el último trimestre de 2022 para situarse en los 34,6 euros, lo que supone un crecimiento interanual del 6%,  son datos de Aecoc Shopperview y Gelt Data Facts.

La 6ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo en España destaca la iniciativa de Aecoc por su propuesta pionera a la hora de "poner en contacto startups con empresas del gran consumo y horeca para responder a los retos estratégicos de ambos sectores".

La industria del gran consumo se encuentra en este momento inmersa en un proceso para seguir creciendo a través de poner al consumidor en el centro de su gestión y apostar por la sostenibilidad. Son las conclusiones de la 6ª edición del Observatorio de Innovación en Gran Consumo, un trabajo del Instituto Cerdà, fundación privada independiente y sin ánimo de lucro creada en 1984.

Origen España, la asociación que aglutina las diferentes indicaciones geográficas agroalimentarias de nuestro país (productos con sello DOP e IGP) presentó ayer las conclusiones de un estudio que analiza el impacto de su última campaña, cofinanciada en un 70% por la Unión Europea.