Actualidad

Este lunes se celebra el Día Mundial del Queso. ¿Eres de los que no pueden pasar sin él, de los que te vuelven loco? ¿Tienes una tienda especializada en quesos y quieres más argumentos para su venta? Desde la interprofesional InLac nos dan 5 razones para que los enamorados del queso lo sean sin remordimientos, así como ideas de tablas de quesos para sacarle el máximo partido. 

El centro tecnológico Ainia publica el informe “Percepción del consumidor sobre la carne cultivada” para dar las claves sobre este tema de candente actualidad y las cifras que soportan este movimiento por buscar nuevas fuentes de proteínas.

El Informe Anual de Ecovalia aporta los últimos datos estadísticos del sector, en los que destaca un incremento del consumo de productos ecológicos durante 2022, año en el que el valor total de mercado se situó en 2.856 millones de euros.

Hoy, se celebra el Día Internacional de los Bosques. Aprovechando esta conmemoración y el auge del eCommerce en Retail Actual analizamos la preocupación de los consumidores españoles por el impacto medioambiental de las compras online.

El Ministerio de Consumo publicó la Ley de protección de los consumidores y usuarios frente a situaciones de vulnerabilidad social y económica el pasado año. Uno de los aspectos que trata es la de incorporar el etiquetado inclusivo, en este artículo analizamos cómo la tecnología puede ayudar a incorporarlo.

Certamen para sacar el potencial de las tiendas locales en Instagram organizado por la Cátedra de Innovación para el Comercio de la Universidad de Valladolid.

Según un estudio del portal de comparador de precios Idealo, los hombres, con un 63 %, apuestan por encontrar el mejor precio, mientras que las mujeres (60 %) son más fieles a sus tiendas de confianza.

El Día Internacional del Consumidor nos recuerda que como consumidores tomamos decenas de decisiones que impactan directamente en el planeta, la economía y, sobre todo, en la vida de quienes tenemos alrededor. La iniciativa ¿Quién es el jefe? pone en valor el poder de actuación del consumidor para generar una cadena de alimentación más justa y sostenible. 

Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, y Agrobio, Associação Portuguesa de Agricultura Biológica, ultiman el lanzamiento de una campaña de promoción de los productos ecológicos, la primera de estas características que se ejecuta en España y Portugal por entidades privadas del sector.

El Packaging Cluster vuelve a convocar el curso Rethinking Pakaging sobre envases sostenibles. Será a partir del 11 de mayo hasta el 1 de junio con formación presencial y online.

En el marco de la feria Meat Attraction 2023, la jornada #DistriMeat ha reunido esta semana a la distribución de carne y productos cárnicos para abordar la situación actual, tendencias y el futuro del consumo de carne en nuestro país.

En el marco del Día Internacional de la Mujer, 8 de marzo, Danone, Eroski, Pepsico y Angelini Pharma explican, de la mano de sus responsables, cómo han conseguido transformar sus empresas con nuevos ways of working co-creados con ActioGlobal y su comunidad ActioWomen.

Cada vez más firmas españolas están adoptando prácticas comerciales feministas para empoderar a las mujeres y desafiar las normas de género, sobre todo al crear nuevas marcas que se escapan de los clichés que acompañaron a las mujeres por años, señalan desde Comuniza. En Retail Actual repasamos varios ejemplos que marcarán el camino.

La Jornada de innovación sobre la alimentación del futuro se celebra en la sede del centro tecnológico Ainia el próximo 9 de marzo, teniendo a la revista Retail Actual como medio colaborador de este evento. 

Un mes más, el gasto en alimentación es el que mayor desembolso supuso para los españoles, con un crecimiento interanual de las ventas en valor del 12,0%, según el análisis de NielsenIQ (NIQ).

La entrada en vigor de la Ley reguladora de la protección de las personas que informen sobre infracciones normativas y de lucha contra la corrupción (Ley de Informantes) es un desafío para las empresas españolas de gran consumo.

El comportamiento del consumidor ha cambiado en el último año. El análisis Trends Review 2022-2023, realizado por The Cocktail, ha detectado que ha brotado cierto desapego hacia las marcas por el aumento de precios, se mueve por los conceptos de ahorro y sostenibilidad, pero sí que sigue fascinado por los descubrimientos.

Los españoles tienen un alto grado de confianza tanto en los agentes de la cadena alimentaria como en la integridad y seguridad de los alimentos que consumen, según el European Food Information Council presentado en el 20º Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad.

El sello Sabor del Año 2023 distingue aquellos productos "probados y aprobados" por los consumidores. En Retail Actual descubrimos cuáles han sido los lanzamientos elegidos. 

El consumidor se ha vuelto más racional y contiene el gasto de la cesta de la compra: opta por buscar el mejor precio y el supermercado de proximidad. Además, la marca del distribuidor o marca blanca se impone para convencer a un comprador que busca alternativas para minimizar el impacto de la inflación.