La lista de "dolores de cabeza" de la gran distribución

por Retail Actual 18 de junio, 2024 Actualidad

Mediado el año 2024 es hora de hacer un balance de lo que ha supuesto este ejercicio para las empresas de la distribución y los desafíos que existen para la industria de la alimentación y bebidas. Máximo Alejandre, socio y fundador de estrategíZATE, nos da algunas pistas sobre ellos. 

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El consumidor empoderado y el uso de inteligencia artificial en retail

13 de junio, 2024 Actualidad

El 75% de los consumidores en España (73% a nivel global) se siente desbordado por enfrentarse a demasiadas opciones disponibles a la hora de realizar sus compras online. El uso de la inteligencia artificial generativa para mejorar el proceso de compra aumentaría significativamente los clientes e ingresos del sector retail, bienes de consumo y viajes, según datos de Accenture. 

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Superior Taste Award 2024: 177 productos españoles de alimentos y bebidas entran en el olimpo de las estrellas

por Retail Actual 5 de junio, 2024 Actualidad

El jurado del International Taste Institute, compuesto por algunos de los chefs y sommeliers más condecorados del mundo, ha revelado los ganadores del Superior Taste Award 2024: 2.673 productos de alimentos y bebidas han obtenido el prestigioso galardón por su sabor cualitativo, de los cuales 177 son españoles.

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Repuntan las expectativas económicas de las familias, pero no lo suficiente para impulsar el consumo ni el ahorro

por Retail Actual 31 de mayo, 2024 Actualidad

El GfK Euro Clima de Consumo de abril vuelve a confirmar la tendencia que se observa desde hace unos meses: la población en España tiene mejores expectativas respecto a sus ingresos que hace un año. De hecho, entra en valores positivos, algo que no ocurría desde julio de 2023. Eso si, se mantiene la prudencia en el gasto y en el comportamiento de la economía del país. 

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El FoodTech apuesta por propuestas más saludables y el desarrollo de proteínas alternativas a partir de fermentación de precisión

por Retail Actual 30 de mayo, 2024 Actualidad

El FoodTech sigue con su transición hacia un nuevo modelo de alimentación. Para ayudar a comprender cuál es la actualidad y los escenarios de oportunidad FoodTech, CNTA presenta una nueva edición de su Mapa de Escenarios de Oportunidad FoodTech, financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en la que se ha analizado la actividad de enero-abril de 2024.

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El mercado de la alimentación despegará en España y crecerá por encima de la media europea hasta 2028

por Retail Actual 24 de mayo, 2024 Actualidad

Buenas noticias para el mercado de la alimentación que auguran que en España crecerá el 3,3% en el periodo 2023-2028, según un informe del área de Aecoc Retail Knowledge a partir de datos de IGD Research. Superará así al de la media europea (2,9%) y se sitúa en valores similares al de países como Reino Unido (3,4%) o Austria (3,2%).

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