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El catálogo online de Quesos de España del Ministerio recoge información sobre más de un centenar de variedades. En concreto, materia prima, procedencia, razas lecheras, así como pautas y consejos para su compra y cata.
El Ministerio avanza que el incremento del valor de esta evolución en positivo es del 2,7% de noviembre 2012 a octubre 2013.
Leer más »El salón de los vinos y los espirituosos volverá a ser uno de los centros neurálgicos de esta feria por su alto poder de convocatoria internacional. Se celebrará en Barcelona del 31 de marzo al 3 de abril.
Leer más »La primera Comunidad de Restaurantes Sostenibles de Bizkaia promueve el trato con proveedores sin intermediarios y cuenta ya con 19 establecimientos asociados.
Leer más »Su nombramiento pretende dar estabilidad y encaminar su plan estratégico para salir de la situación que atraviesa ahora la compañía.
Leer más »Tras un inicio del periodo estival que no presagiaba buenas cifras, el cambio de tendencia en las ventas, con subidas que han llegado hasta el 10% en los pasados meses de septiembre y octubre, ha sido recibido como una agradable sorpresa en el ámbito de la distribución a hostelería.
Leer más »Las caídas en el consumo interno han hecho mella en las cuentas de la hostelería y el comercio, donde los pagos cada vez se retrasan más. Según los últimos datos publicados por el Banco de España, el volumen de créditos que no están al día con sus pagos a la banca en hostelería, comercio, transportes y comunicaciones, ha subido un 50,75% al cierre del primer semestre.
Leer más »El I Congreso Internacional de Gastronomía y Nutrición puso de manifiesto el compromiso de los restaurantes por generar hábitos más saludables. No en vano, el papel del restaurador es determinante ya que son más de 6.380 millones las visitas que recibe este sector al año.
Leer más »El gasto de los establecimientos del sector horeca se sitúa en 4.902 euros al mes de media.
Leer más »En España, esta carne se vende a 1,7 euros el kilo, con caídas semanales, mensuales y anuales, según la Comisión Europea.
Leer más »Gracias al acuerdo de la Organización Mundial de Comercio, las exportaciones se beneficiarán de la reducción de cargas burocráticas y de menores demoras en las aduanas; los beneficios serán especialmente importantes para las pymes.
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La empresa costeará el importe equivalente a un menú del comedor social de la fundación Jesús Abandonado por cada uno de sus contactos de protocolo.
Leer más »En el Mercado de San Antón, el consumidor podrá experimentar la infinidad de recetas posibles con este producto lácteo.
Leer más »La Federación de Alimentos y Bebidas rechaza estas nuevs disposiciones puesto que afectan a la cogeneración –que aporta el 48% de la energía que consume el sector– y pueden incrementar en gran medida los costes.
Leer más »Una de las principales novedades es que se amplía a los contenidos publicitarios en Internet.
Leer más »Este reconocimiento permite tener una dentificación específica que garantiza la singularidad por el origen y por tanto, la calidad de estos plátanos.
Leer más »Se han analizado 130 firmas, el 70% no produce este tipo de marcas blancas.
Leer más »Se trata de una medida de promoción de los productos de este tipo y de transparencia informativa.
Leer más »Esta norma flexibiliza los trámites burocráticos para superficies útiles de hasta 750 metros cuadrados. Debe ser aprobada por el Pleno del Congreso, de donde pasará al Senado, trámites en los que podrían volver a introducirse cambios.
Leer más »La organización ha decidido contar con más tiempo para poder reforzar esta cita
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